常吃药膳调理血糖 糖尿病的食疗遵循什么原则

糖尿病作为一种慢性疾病，其并发症有很多。得了糖尿病特别要注意药物、饮食、运动治疗。需要及时科学的进行治疗。没有及时治疗的话，很容易引发许多并发症，病情就更加严重了。今天我们来了解日常中如何调理血糖，关于糖尿病的食疗需要遵循哪些原则呢？

适合糖尿病人的药膳：

1、苦瓜：

清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。

糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜 服用。

2、蚌肉苦瓜汤：

苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。

3、南瓜：

具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g ，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。

4、洋葱：

味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。

5、玉米须煲瘦猪肉：

玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。

6、枸杞子蒸鸡：

枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。

7、苦瓜焖鸡翅：

苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。

8、沙参玉竹煲老鸭：

沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。

9、清蒸茶鲫鱼：

鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。

10、萝卜煲鲍鱼：

干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

11、清炖甲鱼：

活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

糖尿病人适合的药粥：

1、豆腐浆粥：

粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于 糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

2、绿豆粥：

粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰 者不宜服用。

3、赤小豆鱼粥：

赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。

4、菠菜粥：

菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。

5、芹菜粥：

新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。

6、木耳粥：

银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于 糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳 有破血作用，糖尿病孕妇慎用。

7、山药粥：

生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾 气虚、腰酸乏力、便泄者。

8、胡萝卜粥：

新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压 作用。

9、韭子粥：

韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，适用于糖尿病性阳痿病人。

糖尿病的饮食治疗有什么原则

一、糖尿病的饮食治疗要根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严 格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点 或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

二、糖尿病的饮食治疗要科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也 不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提 下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

三、糖尿病的饮食治疗要安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予 以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢 中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也 应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

今天向大家介绍的这些糖尿病患者，在日常中如何调理血糖，大家应该都能了解了吧。通过吃些药膳来调理血糖，有哪些可以调理血糖的药膳食谱，大家可以多了解。糖尿病的饮食治疗要根据病情随时调整，饮食治疗要科学合理。注意主食和副食合理搭配。