哮喘患者的饮食良方

时间 : 2016-05-13 12:52:55 来源：求医网

[摘要]

哮喘是一种由花粉、灰尘、工业气体以及季节变化、环境改变、呼吸道感染等原因诱发的常见发作性的肺部过敏性疾病。饮食对于患者的体质和发病有着很大的关系。患者应该忌食海腥肥腻及易产气食物;忌食刺激性食物，如过咸、过辣、过甜等;禁止吸烟喝酒。哮喘在日常饮食中应该注意蛋白质和铁的摄入，多吃动物肝脏、瘦肉、豆腐、

哮喘属于肺部过敏性疾病，哮喘的形成与遗传、环境等因素都有关系。目前我国的哮喘发病几率比较大，同时与饮食也有着一定的关系，如刺激性食物会加重或者诱发哮喘，这对患者的健康的造成严重的影响。所以哮喘患者要注意日常的饮食。

饮食偏方：

1、核桃对支气管哮喘有较好的疗效，可取核桃仁，杏仁，蜂蜜，将这3种物质，混在一起蒸熟加生姜汁，一次服完。每隔两日服上述药方一次，连服5～7次。或取核桃，生姜，猪肺。洗净猪肺加水放入核桃仁、生姜，炖熟。每日3次，在1～2日内服完。这样的食疗方适用于，哮喘病日久不愈，反复发作的肾虚患者。

2、将干胎盘和干地龙共研细末，装入空心胶囊中备用，每次口服5～8粒，每天3次，空腹温开水送下，10天1疗程。

3、豆腐，麦芽糖，生萝卜汁，混合煮开，为1日量，分早晚2次。此食疗方，对肺热型的哮喘病十分有效。

4、杏仁，麻黄，豆腐，混合加水煮1小时，去渣，吃豆腐喝汤。每天或隔天1服。此食疗方，对支气管哮喘患者也很有效。

5、鲜嫩丝瓜，水煎去渣后给予口服;或用丝瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法为，取丝瓜藤离地面3～4尺处剪断，断端插入瓶中，鲜汁滴入瓶内，一天可集液汁500毫升。

宜食：

菜例：韭菜炒腰花猪腰一对，韭菜150克，葱姜蒜等调料适量。将猪腰片开，去腰臊，油烧至六至七成热，投入腰块滑散捞出，下姜蒜末、葱段炒香，放入韭菜、腰花略炒，出锅装盘即成。此菜具有温补肾气的作用，适用于哮喘缓解期肾气虚患者的饮食调补。

汤例：百合银耳羹百合、银耳各20克，冰糖、清水适量。将银耳用温水泡开，去黄头洗净。把百合、银耳放入炖盅，掺入清水，小火炖至银耳软糯时，放入冰糖熬化即可。此羹甜香适口，有滋阴润肺、化痰平喘的作用，适用于哮喘缓解期肺气虚患者的饮食调补。

粥例：丝瓜凤衣粳米粥

丝瓜10片，鸡蛋膜2张，粳米30克。用鸡蛋膜煎水取汁，煮粳米粥1碗，加入丝瓜再煮熟，加盐、味精、麻油少许调味。每日1次，趁温热服完。可清热化痰，止咳平喘，调和脾胃。