糖尿病人选零食要“挑三拣四”

时间 : 2016-01-22 18:16:37 来源：糖友论坛

[摘要]

糖尿病患者挑选零食的三个原则：一是天然、无加工或少加工，二是不会明显升高血糖，三是低糖、低盐、低油脂，无添加剂。

知道自己患有糖尿病之后，很多人开始了对自己的饮食严格控制，至于零食更是拒之千里之外。其实，控制自己的饮食是很有必要的，但是糖友只要懂得如何挑选零食，完全可以享受零食带来的生活乐趣。

糖尿病患者挑选零食的三个原则：一是天然、无加工或少加工，二是不会明显升高血糖，三是低糖、低盐、低油脂，无添加剂。

糖友可以天天吃的零食：

1.水果。水果富含维生素和纤维素，口味香甜，是糖尿病患者可以选择的零食。不过，由于水果糖分含量差别较大，挑选起来要注意。刘珍芳说，最适合糖友的水果是番茄，另外，菠萝、火龙果、猕猴桃等含糖量不高的水果也可以选择。而葡萄、荔枝、龙眼、哈密瓜等水果糖分过高，糖友要慎选。

2.坚果。由于兼具天然、少加工、低糖等特点，诸多坚果是糖友的零食之选。不过，坚果往往油脂含量高，选择时也要区别对待。刘珍芳说，大杏仁、腰果、开心果、花生的油脂含量在45%-50%,糖友一天可以吃一小把。榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量超过60%,吃起来就要注意了。

可以偶尔吃零食：

饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食，即便打着"无糖"的招牌，也要少吃。这是因为，"无糖"的意思是不含蔗糖，但这些零食本身含较多碳水化合物，其实也属于糖类，绝对不能多吃。另外，不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多，对糖友来说很不适宜。并且，这类零食里往往含有反式脂肪酸，会对糖友的心血管产生不利影响，就更要严格控制摄入量。

糖友绝对不能吃的零食：

油炸小食品：如薯片、薯条等。这类食品完全应归为垃圾食品，既是过度加工，又是油盐严重超标。据计算，吃完一桶薯片产生的热量，需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。别说是糖友，健康人也应远离。

肉类零食：如肉脯、肉干等。它们不但油盐多，往往含有较多防腐剂。此外，像豆干等豆制品零食，油、盐、防腐剂都多，且为过度加工食品，也不适合糖友。

小编提醒：无论吃哪种零食，一定要计算所含的热量，然后记得从正餐中刨除。这样才能做到享受和控糖两不误哦。

（责任编辑：jbwq）