痛风患者的饮食调理是什么

时间 : 2015-11-20 14:11:01 来源：放心医苑网

[摘要]

不好的饮食会导致身体本身的疾病会更加的严重，所以在我们患疾病的同时一定要好好的注意饮食。痛风这样的疾病和人们日常不良的生活饮食习惯是有着很大关系的，出现了痛风疾病患者会经常的关节疼痛，尤其在下雨阴天的时候疼痛会加剧，所以对于这样的疾病，希望

不好的饮食会导致身体本身的疾病会更加的严重，所以在我们患疾病的同时一定要好好的注意饮食。痛风这样的疾病和人们日常不良的生活饮食习惯是有着很大关系的，出现了痛风疾病患者会经常的关节疼痛，尤其在下雨阴天的时候疼痛会加剧，所以对于这样的疾病，希望我们能够积极的治疗和护理，下面小编来介绍痛风患者的饮食调理方法有什么?

一、主食要吃细，现在单吃细粮已经out了，粗细搭配是种食尚，这样的主食不仅能有补充B族维生素还增加了膳食纤维的摄入有利于减肥，然而它并不适合痛风患者。粗粮中的嘌呤含量远高于细粮，嘌呤，痛风患者最痛恨的一个词。因此，痛风患者的主食要尽量选择细粮。

细粮有很多不同做法，身为北方人我就很喜欢吃面食，特别是发面制品。那痛风病人可以吃发面吗?我现在要肯定的说：可以!发面是在和面是加入酵母或者老面发酵制成，菌都是有遗传物质的自然都有嘌呤，5g干酵母可以发酵1kg的面粉，每300g馒头相当于增加了8.8mg嘌呤的摄入，即使在痛风发作期的患者每天允许摄入的嘌呤也有150mg，痛风病人也可以安心吃馒头。老面发酵就更不用担心了，因为会在发面完成后加入小苏打中和发面时产生的酸。

二、豆、奶与蛋，菜中植物肉，名字叫大豆。大豆有着可以与肉相媲美的完全蛋白质，是膳食指南中提倡的每日都要有的食物，但众所周知大豆是高嘌呤食物，是不是痛风患者就要对它敬而远之呢?痛风患者确实不建议直接食用大豆，但用豆制品来代替部分肉却是很好的选择。大豆再被制成豆腐、豆腐干之类的豆制品时会经过磨浆、煮沸、挤去黄浆水等工序去除了大部分的嘌呤。

痛风病人适量食用即补充了优质蛋白质也不会引起急性发作。淡豆浆就是兑水兑很多很稀很淡的豆浆，一般人的膳食提倡食物多样，最好的办法就是用多种谷类和豆类一起打一杯浓浓无豆渣的豆浆来喝，容易实现容易获得，对于痛风病人却恰恰相反。粗杂粮和大豆都是嘌呤较高的食物，打豆浆时最好选择会有豆渣的豆浆机并且在榨出豆浆后加入大量的水来稀释，一杯浓豆浆(20g黄豆，豆水比1：10)含有38mg的嘌呤，与25g瘦肉相当，在豆浆中加入大量水稀释，单位体积豆浆中的嘌呤含量就会下降，少量饮用也是没有问题的。

关于痛风疾病患者的饮食调理方法就为大家介绍到这里，痛风这样的慢性疾病发生之后确实会给患者带去很多病痛，这样的疾病长期困扰患者比较难以得到治愈，希望每个患者在患病之后都能够积极治疗和护理。

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