1、给婴幼儿喂养含有完整牛奶蛋白或大豆蛋白的配方奶粉,将增加其长大后罹患哮喘的风险。
2、食物过敏导致哮喘发作的证据尚不充分,特制的无过敏原食品也不能降低哮喘发作的频率。贝类、坚果类食物引起的过敏反应可有喘息的症状,有可能会被误诊为哮喘发作。
3、无水杨酸食品可能对阿司匹林哮喘患者有帮助,但长期坚持有困难。
4、某些食品添加剂可能诱发哮喘。防腐剂焦亚硫酸盐(metabisulfite)在胃内释放出二氧化硫,从而诱发哮喘发作。
5、其它的饮食因素对哮喘的作用则仍存争议。观察发现,缺乏抗氧化剂(如:维生素A、C)、微量元素(镁、硒)和Ω-3多不饱和脂肪酸(鱼油),或者过度摄入钠、Ω-6多不饱和脂肪酸,都将增加哮喘的风险。然而,针对上述因素的干预试验并未得出阳性结论。
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