含亚硝酸盐类植物性食物中毒检查项目:血红蛋白、便常规、血液生化六项检查、大生化检查、尿常规。
1.血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。
2.血液生化六项检查是对人体血液状况进行初步的检查,包括:丙氨酸氨基转移酶,肌酐,尿素氮,血清葡萄糖,甘油三脂,总胆固醇的检查。
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