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发芽马铃薯中毒 (马铃薯中毒) 疾病

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发芽马铃薯中毒的典型症状

典型症状:

昏迷 呼吸困难 腹泻 腹痛 恶心 抽搐

症状内容:

急性发芽马铃薯中毒一般在食后数十分钟至数小时发病,先有咽喉及口内刺痒 或灼热感,继有恶心 ,呕吐,腹痛 ,腹泻 等症状,轻者1~2天自愈;重者因剧烈呕吐而有失水 及电解质紊乱,血压下降 ;严重中毒患者有昏迷 及抽搐 ,最后因呼吸中枢麻痹 而导致死亡,发现中毒后应立即用1∶5000高锰酸钾或0.5%鞣酸或浓茶洗胃,补充液体纠正失水,呼吸困难 时积极给氧和应用适量呼吸兴奋剂,呼吸中枢麻痹用人工呼吸机,未成熟青紫皮和发芽马铃薯不可食用,少许发芽马铃薯应深挖去发芽部分,并浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透,倒去汤汁才可食用,在煮马铃薯时可加些米醋,因其毒汁遇醋酸可分解,变为无毒。

(温馨提示:以上资料仅供参考,具体情况请向医生详细咨询)

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