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食物中毒会有什么症状的介绍

时间 : 2016-09-04 07:40:02 来源:互联网

[摘要]

核心提示: 通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒。现如今,随着人们生活水平的提高,很多人的饮食也越来越...

核心提示: 通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒

  现如今,随着人们生活水平的提高,很多人的饮食也越来越多样化,如果不注意,随时都可能会出现食物中毒的现象。相关专家表示,食物中毒有着很严重的后果,同时也会危及到人们的生命,所以了解食物中度的症状非常重要,下面一起来看看具体的介绍吧。

  那一般会出现什么样的中毒呢?

  1.化学性食物中毒

  (一)发病快。潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的。

  (二)中毒程度严重,病程比细菌性毒素中毒长,发病率和死亡率较高。

  (三)季节性和地区性均不明显,中毒食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大。

  2.细菌性食物中毒

  细菌性食物中毒,是人们吃了含有大量活的细菌或细菌毒素的食物,而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。这类食物中毒的特征主要有:

  (一)通常有明显的季节性,多发生于气候炎热的季节,一般以5-10月份最多。一方面由于较高的气温为细菌繁殖创造了有利条件;另一方面,这一时期内人体防御能力有所降低,易感性增高,因而常发生细菌性食物中毒。

  (二)引起细菌性食物中毒的食品,主要是动物性食品,如肉,鱼,奶和蛋类等;少数是植物性食品,如余饭,糯米凉糕,面类发酵食品等。

  (三)抵抗力降低的人,如病弱者,老年和儿童易发生细菌性食物中毒,发病率较高,急性胃肠炎症较严重,但此类食物中毒病死率较低,愈后良好。

  健康提示:当人们出现食物中毒的症状后,一定要及时的到医院急诊科进行治疗,及时的治疗也可以避免一些危害的出现。专家表示,当人们出现食物中毒之后,一般都会出现呕吐、腹部疼痛等,严重者还会导致肢体冰凉、血压降低等,所以需要及时的进行治疗。

关键词: 食物中毒
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