胆结石饮食方面的细节

时间 : 2016-09-01 07:40:02 来源：互联网

[摘要]

　　胆结石在不少人眼里只是个小石头，认为不会给人体造成太大的伤害。但是这种错误的想法让很多患有胆结石的人尝到了苦头。假如放任病情不管的话，会有极大的几率引起并发症。因此各位还在努力工作的人做好预防，一起来瞧瞧吧。胆结石是胆管树内(包括胆囊)形成的凝结物，是临床最常见的消...

　　胆结石在不少人眼里只是个小石头，认为不会给人体造成太大的伤害。但是这种错误的想法让很多患有胆结石的人尝到了苦头。假如放任病情不管的话，会有极大的几率引起并发症。因此各位还在努力工作的人做好预防，一起来瞧瞧吧。

　　胆结石是胆管树内(包括胆囊)形成的凝结物，是临床最常见的消化系统疾病之一。临床表现主要包括发作性腹痛、急性炎症，如果结石进入胆总管后可出现下列并发症：黄疸、胆管炎和胰腺炎等，但大部分患者可无任何症状。

　　为了预防胆结石的发生，饮食方面需要注意的事项为：

　　1、选择合理的饮食结构

　　避免高糖、高蛋白、高脂肪饮食习惯。适当食用纤维素丰富的饮食，如蔬菜、水果、粗杂粮等，含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动，并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积。经常食用含维生素A的食物，如玉米、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜等，含维生素A丰富的食物能防止胆囊上皮细胞脱落，也能帮助消化吸收脂肪，有助于防止结石形成。

　　2、保持规律饮食习惯

　　一日三餐是预防结石的最好办法，因为在禁食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，易于形成胆泥、甚至胆石。进食后，食物进入十二指肠，反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，利于胆汁排出。因此可以防止结石的形成。

　　3、减肥不得太快

　　有研究表明，以节食手段减肥者，在4个月内将有1/3的人发生胆汁郁积、糖蛋白增加，从而促进胆石核心的形成。另外，国外的一些研究资料表明，快速减肥容易引起胆结石。减肥前体重越重，减肥速度越快，越容易引起胆石症。其中的原因可能是由于减肥后热量供应显著减少，造成组织中的脂肪大量消耗，胆固醇随之溢出，使胆汁中的胆固醇明显增加并析出和沉淀。

　　胆结石疾病说大不大，但是发作起来可不是闹着玩的。临床上表明，胆结石初期会很少，但是随着时间的推移，胆结石无论从大小数量还是硬度都会有所提高，那时就只能通过手术来治疗了。所以，如果发现自己身体患有胆结石，无需考虑。及时治疗。

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