结肠炎的饮食有哪些需注意？

时间 : 2016-08-31 07:40:02 来源：互联网

[摘要]

　　结肠炎是一种常见的慢性疾病，其潜伏期较长，可达几年或数十年，容易反复发作，令广大患者深受其扰。患者主要病症有排血便、腹泻、腹痛等，下面为大家详细介绍一下结肠炎患者在饮食上需要注意哪些方面。　　结肠炎的饮食有哪些需注意：医生介绍说，结肠炎饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、...

　　结肠炎是一种常见的慢性疾病，其潜伏期较长，可达几年或数十年，容易反复发作，令广大患者深受其扰。患者主要病症有排血便、腹泻、腹痛等，下面为大家详细介绍一下结肠炎患者在饮食上需要注意哪些方面。

　　结肠炎的饮食有哪些需注意：

　　医生介绍说，结肠炎饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。结肠炎饮食上应保证需要注意以下几点：

　　结肠炎的饮食注意一、结肠炎患者应慎吃海鲜中医将海鲜列为"发物"是有一定道理的，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情：哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合的饮食。

　　结肠炎的饮食注意二、结肠炎患者应少吃粗纤维食物忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

　　结肠炎的饮食注意三、结肠炎患者应不宜吃油腻食物溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。

　　结肠炎的饮食注意四、结肠炎患者应忌刺激性食物辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。

　　以上所述是医生关于“结肠炎的饮食有哪些需要注意事项？”的具体概述。医生介绍，结肠炎是一种顽固性的肠道疾病，易复发，患者不能心急，一定要积极配合医生的治疗。平时在饮食上也需要注意，生冷、辛辣、刺激的食物不宜多吃。