自身免疫性肝病患者的烹调和进补注意事项

时间 : 2016-08-30 07:40:02 来源：互联网

[摘要]

　　很多自身免疫性肝病患者的家属在遇到亲人患上该病时，都束手无策，想要为家人减轻痛苦，却不知道从何做起，下面小编根据专家的介绍，为您总结以下几点生活中家人可以做到的改善患者病情的事项。　　烹调时需注意，荤蔬菜宜急火炒，蔬菜中加些肉汤可使味美，骨头做汤时宜敲碎并加少许醋，可促进钙、磷的吸收，淘

　　很多自身免疫性肝病患者的家属在遇到亲人患上该病时，都束手无策，想要为家人减轻痛苦，却不知道从何做起，下面小编根据专家的介绍，为您总结以下几点生活中家人可以做到的改善患者病情的事项。

　　烹调时需注意，荤蔬菜宜急火炒，蔬菜中加些肉汤可使味美，骨头做汤时宜敲碎并加少许醋，可促进钙、磷的吸收，淘米不宜过分搓洗，宜用鲜酵母发面等。除了食品的营养价值外，还应讲究色香味形，以促进食欲。

　　关于服用补品的问题，凡肝炎急性期、黄疸或肝功能明显异常者，均不宜进补，待病情相对稳定并确有虚证征象时，可适当进补，但如何进补大有讲究。如西洋参具有益气养阴的功效，适用于气阴不足而有咽干口渴、虚烦乏力、盗汗、舌质红等证者。生晒参具有补气生津的功效，适用于乏力倦怠、大便溏薄、动则汗出、健忘眩晕之证者。大便溏薄者若用西洋参，发热舌红者如用生晒参均属不妥。肝炎患者一般不需进补红参、鹿茸之类。