心脏病患者饮食的宜与忌

时间 : 2016-08-30 07:40:02 来源：互联网

[摘要]

　　心脏病患者在我们身边有很多，因此大家可能觉得自己对心脏病了解很深，其实不然。你知道心脏病发作与饮食的关系吗?如果长期食用垃圾食品很有可能患上心脏病的，所以在平时大家在预防心脏病方面一点要注意饮食。下面就一起了解一下。　　心脏病人忌1、忌吃高糖食物，以免因血糖升高而使三酸甘油脂的合...

　　心脏病患者在我们身边有很多，因此大家可能觉得自己对心脏病了解很深，其实不然。你知道心脏病发作与饮食的关系吗?如果长期食用垃圾食品很有可能患上心脏病的，所以在平时大家在预防心脏病方面一点要注意饮食。下面就一起了解一下。

　　心脏病人忌

　　1、忌吃高糖食物，以免因血糖升高而使三酸甘油脂的合成增加，引发血脂升高，对心脏不利。

　　2、忌吃太咸。

　　3、忌烟，因尼古丁会刺激肾上腺素，加快心跳，血管收缩，血压升高，而诱发心脏病。

　　4、忌浓茶、咖啡。

　　5、忌高油脂食物，如：肥肉、培根、鸡鸭皮、猪皮、鱼皮、奶油…等。

　　6、忌吃胆固醇含量高的食物，包括：动物内脏(脑、肝…等)、蛋黄、贝壳类及鱼卵…等。

　　7、忌暴饮暴食，过胖会诱发冠心病。

　　8、忌剧烈与刺激的运动，如高空弹跳、云霄飞车、鬼屋、海盗船…等。

　　9、忌发怒，情绪失控，会使交感神经兴奋，血压升高而引发心肌梗塞。

　　10、少油、少盐、少糖的饮食原则。

　　心脏病人宜

　　1、多吃大豆卵磷脂，可分解脂肪与不良胆固醇，防范因血凝块而引起的中风。

　　2、宜少量多餐。

　　3、多摄取维生素E，可以强化心肌，防止血凝块的形成，减少胆固醇，如小麦胚芽、芝麻、橄榄油…等。

　　4、适度的运动，以解除压力。

　　5、多补充维生素。丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。

　　6、多补充膳食纤维素。膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。膳食维生素是心脏病患者饮食中必不可少的部分。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为，每天纤维素应吃15-30克左右，才能满足需要。

　　7、多补充微量元素。微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。因此，微量元素也是心脏病患者饮食中必不可少的部分。