肠结核患者宜吃哪些食物

时间 : 2016-08-30 07:40:02 来源：互联网

[摘要]

　　肠结核的饮食还应注意各种营养的补充，保证足够的热量、维生素和蛋白质的供应。久病体虚患者更应进食滋补类食品。控制脂肪的摄取。忌温热辛燥、香燥的饮食，如辣椒、生姜、羊肉等，亦忌烟酒。肠结核一般都由人型结核杆菌引起，偶有因饮用带菌牛奶或乳制品罹患牛型结核者。结核病和其它许多疾病一样，是人体和细...

　　肠结核的饮食还应注意各种营养的补充，保证足够的热量、维生素和蛋白质的供应。久病体虚患者更应进食滋补类食品。控制脂肪的摄取。忌温热辛燥、香燥的饮食，如辣椒、生姜、羊肉等，亦忌烟酒。

　　肠结核一般都由人型结核杆菌引起，偶有因饮用带菌牛奶或乳制品罹患牛型结核者。结核病和其它许多疾病一样，是人体和细菌(或其它致病因素)相互作用的结果。只有当入侵的结核杆菌数量较多、毒力较强，并有机体免疫功能异常(包括肠道功能紊乱引起的局部抵抗力削弱)时，方能致病。

　　关于肠结核的饮食以下几种方法：

　　(一)

　　(1)嫩光鸡1只(乌骨鸡更佳)，加黄芪20克、西洋参3克、百部10克、冬笋片30克、熟火腿3片，文火炖2小时后食用。

　　(2)光鸭1只，冬虫夏草10克，装入鸭腹，加调料蒸2小时取出食用。

　　(3)活甲鱼1只(约500克)，加调料，清蒸至烂熟后食用。

　　(4)百合20克、麦冬10克、百部10克，共煎取汁，与粳米100克一起煮粥食用。

　　(二)

　　1、茄子：结核病患者在抗结核治疗中食茄子容易过敏。随机抽样研究结果发现，吃茄子一组病人全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应。如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应。结核患者吃茄子后发生此种情况，轻者可服抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重者应请医生抢救治疗。

　　2、牛奶：口服利福平同时进食牛奶，一小时后药物吸收甚少。而空腹时服用后一小时血中药物浓度就可达高峰。故服用利福平与利神速定期间，切勿同时进食牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品，因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收，使之不能发挥药效。

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