白内障患者饮食需要注意什么

时间 : 2016-08-28 07:40:03 来源：互联网

[摘要]

　　眼科专家说白内障的发生对患者的视力构成了很大的危害，严重的还会导致失明，所以说早期的治疗是很关键的，为了使白内障的治疗得到更好的效果，患者在治疗期间还要注意饮食的调理，多吃一些维生素C的食物，另外还要补充微量元素，具体内容下面为您详细介绍。　　1、摄入足够的维生素科学家研究发现，维生...

　　眼科专家说白内障的发生对患者的视力构成了很大的危害，严重的还会导致失明，所以说早期的治疗是很关键的，为了使白内障的治疗得到更好的效果，患者在治疗期间还要注意饮食的调理，多吃一些维生素C的食物，另外还要补充微量元素，具体内容下面为您详细介绍。　　1、摄入足够的维生素　　科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老年平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。　　另外，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。　　研究表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40％。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。　　2、补充微量元素　　人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障，这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我国有研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率越高。动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。　　以上介绍的是白内障患者的饮食调理，专家说合理的饮食调理对促进白内障早日康复有很大的帮助，另外有吸烟史的白内障患者要注意了，就及时把烟戒掉，以免影响到治疗的效果。