时间 : 2016-08-28 07:40:03 来源：互联网
老年由于年龄大了，身体素质逐渐下降，容易患上各种疾病，贫血也是在老年中间很常见的疾病，饮食对于老年来说更是重要，那么，老年平时该补充一些什么营养物质，才能避免患上贫血呢?老年贫血主要为缺铁性贫血，需要从食物中摄入充足的铁质、蛋白质、叶酸等造血原料，包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、...
老年由于年龄大了，身体素质逐渐下降，容易患上各种疾病，贫血也是在老年中间很常见的疾病，饮食对于老年来说更是重要，那么，老年平时该补充一些什么营养物质，才能避免患上贫血呢?
老年贫血主要为缺铁性贫血，需要从食物中摄入充足的铁质、蛋白质、叶酸等造血原料，包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，也常用桂圆肉、大枣、花生内衣裳作为补血食品。
下面来说说老年的 贫血饮食：
菠菜胡萝卜猪肝汤
猪肝100克，菠菜200克，胡萝卜100克，加水炖熟，调味饮服。
黑豆红枣糯米粥
黑豆25克，红枣15枚，糯米50克。
上述用文火煮成粥，另加红糖20克，调匀服食。
猪肝瘦肉粥
食材：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许
菠菜猪肝汤
食材：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许
芹菜炒猪肝
食材：猪肝200克，芹菜300克(或菠菜200克)，酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克
芝麻花生糊
食材：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克
红枣绿豆
绿豆25克、红枣10枚，红糖20克、绿豆在锅内煮开花，红枣煮熟、加糖食用。
上面就是老年贫血应该补充的食物，其做法都是很简单的，原材料也是很容易得到的，为了自己的身体健康，小编建议老年朋友们要对自己更好一点，按照上面的方法给自己补充一下营养，才能使身体更加健康。
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