时间 : 2016-07-08 09:39:13 来源:互联网
不可不吃的九大“抗癌明星”
想要对抗癌症吗?相关资料指出,目前我国中老年患者中平均每4人就有1人是罹患癌症。为帮助民众防癌,专家建议还是应该从食物下手,多摄取九大类食物,从中摄取对防癌有益的营养素。
一鱼:
因鱼类含有W3脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内的血小板凝集,减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞几率,动物实验发现可抑制大肠癌。
二十字花科蔬菜:
花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素,能对抗自由基对细胞的伤害。此外,这些蔬菜还含有引朵类及含硫有机化合物,前者有预防乳癌的功能,后者能在体内产生许多酵素,解除致癌毒素危害。
三黄豆:
黄豆中含异黄酮类物质,对预防部分癌症的发生有帮助。而医学研究证实,每天吃进60克的黄豆,血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。
四五谷杂粮:
五谷杂粮含丰富的皂角,能解除肠道中致癌物质的活性,丰富的纤维质已确定有防止肠癌发生的功效。
(责任编辑:jbwq)
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