胆囊结石饮食保健方法

时间 : 2016-05-19 09:31:11 来源：求医网

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胆囊结石的饮食注意事项有哪些呢?胆囊结石是怎么形成的呢?它是以胆固醇性结石和胆固醇为主的混合结石。给我们的身体造成了严重的影响。合...

胆囊结石的饮食注意事项有哪些呢?胆囊结石是怎么形成的呢?它是以胆固醇性结石和胆固醇为主的混合结石。给我们的身体造成了严重的影响。合理的饮食可以帮助患者恢复身体的健康，下面看看专家是怎么说的。

胆囊结石饮食保健方法：

1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

2)慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(1500～2000ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。

4)胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收;青菜含大量维生素、纤维素;豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。

5)胆囊炎、胆石症患者一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食;重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。

胆囊结石的饮食方法就是上面为大家介绍的那几点，现在患者应该知道怎么样合理饮食，有助于帮助我们恢复健康。

（责任编辑：jbwq）