合理的膳食是治疗胃炎的基础

时间 : 2016-05-13 12:53:00 来源：求医网

[摘要]

俗话说病从口入，食物入口，受影响最大的就是胃。胃粘膜血管丰富，这些血管有着对食品的贮存、消化和运送作用。所以饮食不规律是引起胃...

俗话说病从口入，食物入口，受影响最大的就是胃。胃粘膜血管丰富，这些血管有着对食品的贮存、消化和运送作用。所以饮食不规律是引起胃炎发作的重要因素之一。慢性胃炎就是十分常见的消化系统疾病，主要病理变化是胃粘膜的非特异性炎症，慢性胃炎可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上常见的症状是：上腹部闷胀疼痛、嗳气、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻等症。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键，这也是与其它疾病不同的地方。

胃炎患者的日常饮食：

合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提。所谓“红黄绿白黑”，是总结出来的五种对健康大有裨益的食物：“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%;“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎;中年人容易患癌症、动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;“绿”是指前面提到过的绿茶;“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便;“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口——正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”。

250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”

饮食不节可直接导致胃炎发生，故患者要特别注意饮食调养。首先应忌食生冷辛辣之品，煎炸难消化的食品也不宜多吃。饮食宜软易消化，避免过于粗糙、过于浓烈的香辛调料和过热饮食。进食习惯要养成细嚼慢咽，以达到易于消化、减轻对胃粘膜刺激的目的。少吃盐渍、烟熏、不新鲜的食物。每餐饮食以七分饱为宜，不宜吃得过饱，更不宜多吃煎炸难消化食品。吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，饭後略作休息再开始工作。

温馨提示：少量多餐━可以避免胃涨或胃酸过多，胃酸过多可能会逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次点心。食用温和饮食━每餐由六大类食物中广泛的摄取各种食物，以获得均衡的营养，不要纯吃淀粉含量高的食物。饭后不要躺下休息。

【参考资料：《慢性胃炎自我防治》《慢性胃炎中医特色疗法》】

（责任编辑：jbwq）