夏季抗衰老黄金饮食多吃新鲜蔬菜和水果

时间 : 2016-05-12 15:15:55 来源：求医网

[摘要]

俗话说得好：“家有一老，如有一宝。”普天下的子女都希望自己的老父亲老母亲能够长命百岁，健健康康。而我们也知道，老年人由于年纪大...

俗话说得好：“家有一老，如有一宝。”普天下的子女都希望自己的老父亲老母亲能够长命百岁，健健康康。而我们也知道，老年人由于年纪大了，身体机能各方面都开始下降，身体比较弱，所以，老年人尤其需要注重保健。那么保健是否就只是吃保健品呢?当然不是，在日常生活中，如果老年人的饮食有多加注意，那么食物本身就是最好的保健品了。下面就让小编来为您介绍!

简单来说，就是食物要均衡多样，要合理安排饮食。在这里，我们为大家总结了几点关于老年人合理饮食的注意事项。

1、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如猪油、牛油、奶油、蛋黄、动物内脏等。对胆固醇具有降低作用的如：豆类及其制品，木耳、香菇、海带、紫菜、洋葱、大蒜等，具有抗动脉粥样硬化作用，可以常吃。

2、多吃新鲜蔬菜和水果，它们含有丰富的维生素、钾、钙、纤维素等。

3、节制饭量，适当吃些粗粮，少吃甜食，控制体重。

4、限制食盐的摄入量。

另外，老年人由于上了年纪，味觉下降，吃东西就不怎么觉得好吃了。在这种时候，有哪些方法能让老年人食之有味呢?

首先，烹调食品时，多放些葱、蒜、姜、香料等调味品，以增加菜的味道。进食时注意细嚼慢咽，以助食物分子和味蕾起作用，品出滋味来。多吃新鲜食品和蛋羹、汤面、馄饨等清淡食物，少吃腌制、熏制、冷冻等加工的食品。因为新鲜食品鲜味浓，舌头对鲜汤的味道比固体食品敏感得多。

可以经常给老年人吃些果酱、蜂蜜等酸甜食物和肉干、水果干等耐嚼食品，以刺激唾液分泌，提高味觉，增强食欲。

同时要注意控制饭量，每顿饭都不宜吃得过饱，使就餐前有饥饿感，味蕾处于兴奋状态，辩味功能和食欲良好。吸烟的老人应戒烟。

温馨提示：老年人保健知识老年日常饮食需均衡!子女有孝心是好事，但是老年人保健是养生方面的问题，并不是买些保健品回来吃就好的。老年人养生保健，饮食均衡营养是关键，所以我们要学会在平时的饮食上面为老人补充!

【参考文献：《抗衰老计划手册》《抗衰老指南》】

（责任编辑：jbwq）