时间 : 2016-04-06 13:13:54 来源：求医网
牛皮癣患者的饮食应以清淡为主，在营养摄入上尤其要注意均衡饮食营养，饮食结构必须由多种丰富食物组成，达满足牛皮癣患者的各种营养需...
牛皮癣患者的饮食应以清淡为主，在营养摄入上尤其要注意均衡饮食营养，饮食结构必须由多种丰富食物组成，达满足牛皮癣患者的各种营养需要。从中医的角度分析，牛皮癣患者存在血燥、血热、血虚的症状，因此在日常饮食中应该适当摄取一些具有活血凉血功效的食物。那么日常食物中最适宜牛皮癣患者食用的食物有哪些呢?
1、茄子：性味甘凉，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，具有活血凉血、祛风消肿等作用。
2、白菜：性味甘温，富含胡萝卜素、维生素C，具有解热、安神等作用。
3、芋头：性味甘辛平滑，富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素类，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛等作用。
4、空心菜：性味淡凉，富含蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、多种维生素，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
5、黄瓜：性味甘凉，富含糖类、氨基酸和多种维生素，具有清热解毒、利水等作用。
6、丝瓜：性味甘凉，富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁及多种维生素，具有清热解毒的作用。
7、油菜：性味辛温，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素，具有清热解毒、活血消肿、清肺明目等作用。
8、胡萝卜：富含胡萝卜素，有利于补充患者体内缺乏的维生素A。
9、苦瓜：性味苦凉，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，具有清热解毒的功效。
10、白萝卜：性味甘辛凉，富含碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C，具有清热解毒、消食等作用。
11、土豆：性味甘辛寒，富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等，具有清热解毒、消炎止痛的功效。
温馨提示：中医对牛皮癣患者饮食方面有海鲜忌口之说，因为有些患者的确会出现过敏或胃肠道受累的情况，因此牛皮癣患者在进食海鲜时，需要注意观察。病情稳定的牛皮癣患者可以适当进食海鲜，但是如若发现过敏反应要及时忌口，以免加重牛皮癣病情。
【参考文献：《健康必读(下旬刊)》2011第3期】
（责任编辑：jbwq）
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