肝硬化的治疗医院：肝硬化饮食7原则

时间 : 2016-04-05 14:13:02 来源：寻医问药

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肝硬化饮食原则有哪些？本文就是关于肝硬化的治疗医院告诉您：肝硬化饮食7原则的介绍，希望能帮您更好的通过合理饮食来进行肝硬化的治疗

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肝硬化的治疗医院告诉您：肝硬化饮食7原则

1.热能：每天供给总热能为10.46～11.72MJ(2500～2800kcal)。

2.蛋白质：按体重每天供给1.5～2g/kg，或100～120g/d;注意供给一定量高生物价蛋白质;高蛋白饮食是为了促进受损肝细胞修复和再生。肝硬变后纤维组织使血循环受影响，出现门脉高压，肠道微血管中水分和电解质扩散至腹腔，造成腹水;血浆蛋白含量降低，使血浆胶体渗透压降低，进一步加重腹水形成。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，有利于腹水和水肿消退。但有肝功能衰竭或肝昏迷倾向时，要限制蛋白质供给。

3.脂肪：每天供给脂肪40～50g，脂肪不宜过多，因为肝病时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退;脂肪过多，超过肝的代谢能力，则沉积于肝内，影响肝糖原合成，使肝功能进一步受损。但脂肪也不宜过少，过少可影响食物烹调口味，使病人食欲下降。胆汁性肝硬化病人应给于低脂肪、低胆固醇饮食。

4.碳水化物：肝糖原贮备充分，可防止毒素对肝细胞损害;碳水化物供给应以350～450g/d为宜。

5.维生素：肝直接参与维生素代谢过程，维生素C促进肝糖原形成;增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故有腹水时维生素C更应大量补充。维生素K与凝血酶原的合成有关，对凝血时间延长及出血病人要及时给予补充。

6.钠与水：有水肿和轻度腹水患者应用低盐饮食，每天食盐量不超过2g;严重水肿时宜无盐饮食，钠限制在每天0.5g左右，禁用含钠多的食物，如海产品、火腿、松花蛋、肉松、酱菜等;每天进水量应限制在1000ml以内。

7.微量元素：肝硬变患者血清锌水平减低，尿锌排出增加，肝内含锌降低，需注意锌的补充。宜多用猪瘦肉、牛肉、羊肉、蛋类、鱼类等含锌量较高的食物。肝硬变患者常存在镁离子缺乏，应补充含镁多的食物，如绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

以上就是关于肝硬化的治疗医院告诉您：肝硬化饮食7原则的介绍，知道了这肝硬化饮食7原则，相信您一定能够保证自己身体营养需求的同时，也能有助于肝硬化治疗工作。

（责任编辑：jbwq）