肝硬化患者不能吃薯条

时间 : 2016-04-05 14:12:57 来源：寻医问药

[摘要]

薯条很多人再熟悉不过了，现在的快餐中，薯条是必备的一项，而且人们也喜欢吃薯条，喜欢吃快餐，但是有些人即使再喜欢也要禁止吃薯条，那就是肝硬化患者！

快餐只不过是快而且方便人们才会选择使用，实际上里面的饮食很没有营养价值的，现在肝硬化的患者为什么不能吃薯条呢？

专家指出：肝硬化的患者绝对禁止烟酒、辛辣、难消化、容易噎住的东西！有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。人体不能从其它中合成廿碳五烯酸，几乎完全是从中获得。

肝硬化腹水廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬变病人凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。

所以有些肝硬变病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血。对含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用，很多食物对于常人来说没有什么，但是对于很多肝硬化患者来说就必须要注意的！

专家还指出：肝硬化患者不能吃薯条。肝硬化病人门静脉高压，导致不同程度的上消化道静脉曲张，如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，极易导致死亡。所以，肝硬化病人避免吃生硬、带刺食品或带骨头的肉，以及含纤维素多的蔬菜，如芹菜、韭菜、黄豆芽等，肝硬化这些东西都容易损伤曲张的静脉引起出血。

肝硬化患者要特别注意自己的身体情况，并且要及时的到医院去检查治疗，不可耽误着，而对于肝硬化最好选择中医治疗！

（责任编辑：jbwq）