时间 : 2016-04-05 14:12:45 来源:寻医问药
很多糖友都担心,水果里面含有糖分,吃了会导致血糖的升高。其实水果主要含果糖,其甜味明显,但生糖指数(是指每一种食物吃进去以后,升高血糖的一种速度和能力)并不高,因此糖友吃水果不必过度担心,但是最好也掌握一定的方法和原则。
糖友吃水果的原则是什么?水果含有丰富的营养,对于人体来说十分健康。但是对于糖尿病患者来说,水果可以吃吗?以下就为大家介绍吃水果的原则:
很多糖友都担心,水果里面含有糖分,吃了会导致血糖的升高。其实水果主要含果糖,其甜味明显,但生糖指数(是指每一种食物吃进去以后,升高血糖的一种速度和能力)并不高,因此糖友吃水果不必过度担心,但是最好也掌握一定的方法和原则。
糖友吃水果的方法与原则:
一、注意血糖控制
当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。
二、时间有讲究
水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
三、选择低糖水果
各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
四、计算总热量
根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
糖友吃水果不必过度担心,但是最好也掌握一定的方法和原则,是不会使血糖升高的。
(责任编辑:jbwq)
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