糖友吃水果的方法与原则

时间 : 2016-04-05 14:12:45 来源：寻医问药

[摘要]

很多糖友都担心，水果里面含有糖分，吃了会导致血糖的升高。其实水果主要含果糖，其甜味明显，但生糖指数(是指每一种食物吃进去以后，升高血糖的一种速度和能力)并不高，因此糖友吃水果不必过度担心，但是最好也掌握一定的方法和原则。

糖友吃水果的原则是什么?水果含有丰富的营养，对于人体来说十分健康。但是对于糖尿病患者来说，水果可以吃吗?以下就为大家介绍吃水果的原则：

糖友吃水果的方法与原则：

一、注意血糖控制

当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下，糖化血红蛋白控制在7.5%以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

二、时间有讲究

水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

三、选择低糖水果

各种水果碳水化合物的含量约为6%～20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

四、计算总热量

根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量)，同时应减少半两(25克)的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

糖友吃水果不必过度担心，但是最好也掌握一定的方法和原则，是不会使血糖升高的。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 糖尿病

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