糖尿病患者应选择热量低的素菜

时间 : 2016-04-05 14:12:45 来源：寻医问药

[摘要]

糖尿病人在采用饮食疗法的同时，建议也应配合医生采取目前最科学有效的手术疗法，将糖尿病根治，避免危害发生。

糖尿病患者应选择热量低的素菜!糖尿病患者的饮食是很关键的，不但可以提高身体抵抗力，还可以起到控制血糖的作用，糖尿病患者应多吃蔬菜，因为蔬菜里不仅含有大量的维生素，同时，还富含有许多营养。因此糖尿病患者应选择热量低的素菜!糖尿病人饮食原则是控制好总热量的摄入，而肉类所含的热量较高，所以，糖尿病人必须要学会选择热量低的素菜进行搭配。

糖尿病患者应选择热量低的素菜!

1、素烧冬瓜

主料：植物油9克，盐5克，香菜5克。

制作方法：冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。

成品的营养成分：热量109千卡，蛋白质1克，脂肪9克，碳水化合物6克。

特点：清素适口，有消脂利水的作用。

2、烩酸菠菜

主料：菠菜250克。佐料：酱油5克，醋5克，盐4克，香油5克，味精1克，团粉10克。

制作方法：将菠菜洗净，切成寸段。锅内放肉汤煮开，加入菠菜、盐和味精，并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中，开锅即熟。进食前淋上香油。

成品的营养成分：热量130千卡，蛋白质6克，脂肪6克，碳水化合物13克。

特点：酸滑利口，有宽肠润燥的作用。

3、口蘑烧白菜