哪些鱼干是肝硬化患者不能吃的

时间 : 2016-04-05 14:12:44 来源：寻医问药

[摘要]

哪些鱼干是肝硬化患者不能吃的?大家都知道鱼的营养特别的丰富，很多的人们都喜欢吃，它可以帮助人们补充体内缺少的元素，但是对于肝硬化患者来说食用鱼要特别的小心，有一部分鱼是患者不能食用的，那么哪些鱼干是肝硬化患者不能吃的?一起来了解一下吧：

廿碳五烯酸含量高的鱼对消化道出血，是肝硬化患者常见的并发症和死亡原因，食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。

据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。人体不能从其它中合成廿碳五烯酸，几乎完全是从中获得。廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，肝硬化患者凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。

廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同，如青花鱼、沙丁鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬变病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血，对含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用。

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