糖尿病人用餐要细嚼慢咽

时间 : 2016-04-05 14:12:06 来源：寻医问药

[摘要]

糖尿病患者不仅有些含糖量高的食物碰不得，而且食用时候，特别要注意细嚼慢咽，注意食用品种，注意烹调方式和进餐习惯。

改变进餐方法：细嚼慢咽，喝汤不要端起碗喝，用小勺一勺一勺喝。吃饭一口一口吃，不要狼吞虎咽;饭要一次盛好，不要一点一点盛饭;吃完碗中饭，最好是立即放下筷子，离开餐桌;不打扫剩菜饭;在餐桌上吃，不要端碗盛上菜到处走;专心专意地吃，不要边吃边干活;精神集中的吃，不要边看电视边吃;

改变进餐品种：吃菜吃带叶、茎类蔬菜，少吃根、块茎的菜;血糖控制好的在两餐中间吃水果，但不要喝果汁;不吃油炸食物或过油的食物;不要勾芡，淀粉高;不要吃含淀粉高的食物，如吃要交换主食;喝汤去掉上面的油;吃肉丝比吃肉排、肉片、红烧肉好;吃带刺鱼比吃鱼块好，因为可以减缓进餐速度，增加饱腹感。

改变烹调方法：吃汆、蒸、煮、拌、卤的菜比吃炒菜好，可以减少油的摄入;吃面条要多做菜码吃鱼吃清蒸鱼、酸菜鱼或炖;炒菜多放调料少放油。

改变进餐习惯：少吃零食;少细多粗;少油多清淡;少盐多醋;少烟多茶;少量多餐;少吃多动;少稀多干;少荤多素;少肉多鱼;饭前先吃一点生黄瓜或西红柿;吃饭先喝汤;吃饭先吃些用餐的菜;再吃主食和蔬菜。

以上就是关于糖尿病要细嚼慢咽的全部介绍了，希望这些能够引起糖友的高度重视，好的饮食习惯，对于糖尿病患者是十分重要的，因此大家一定要养成以上习惯，好好护理，争取及早控制血糖。

广大糖友们，一定要特别注意自己的日常饮食习惯，警惕血糖升高，以免带来不必要的负担。做好以上饮食疗法，对于疾病的康复是十分关键的。最后祝愿所有的患者都能够早日康复!

（责任编辑：jbwq）

关键词: 糖尿病

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