时间 : 2016-04-05 14:12:03 来源：寻医问药
现在面对糖尿病的高发病率，很多人想要在饮食上改进，殊不知我们常见的胡萝卜对预防糖尿病有良好的作用
胡萝卜作为很多人喜爱的蔬菜之一，含有丰富的维生素，是餐桌上常见的蔬菜。现在面对糖尿病的高发病率，很多人想要在饮食上改进，实际上胡萝卜对预防糖尿病有良好的作用。据了解，胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶，还有人体必需的许多矿物质，其中如钙、磷是组成骨骼的主要成分；铜和铁是合成血红素的必备物质；氟能增强牙齿抗腐蚀能力；胡萝卜中的粗纤维能刺激胃肠蠕动，有益于消化。
现代中医研究发现，胡萝卜还有降压、强心、抗炎和抗过敏的作用。
民间常用单方：
治糖尿病：用胡萝卜作水果生食之，效果尤佳。
降血压、血糖：胡萝卜打汁，代茶饮。
治麻疹：胡萝卜120克，芫荽90克，荸荠60克，加适量水煎成二碗，为一日服量。
治百日咳：胡萝卜120克，红枣12枚，以水三碗煎成一碗，当茶饮。
治疗水痘：胡萝卜120克，风栗90克，芫荽60克，荸荠60克，煎服。
治夜盲症、角膜干燥症：胡萝卜与猪肝同炒食。
通过以上介绍，相信大家应该了解了胡萝卜不仅具有食用价值，还具有良好的药用价值，患者吃起来更是两全其美，在日常生活中患者不妨可以多吃。另外提醒大家注意的是，饮食调养只是糖尿病的一个方面，患者也要积极坚持治疗。
（责任编辑：jbwq）
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