厌食症的食疗方法及预防

时间 : 2016-03-23 13:08:24 来源：寻医问药

[摘要]

出现了疾病的现象是我们都不愿发生的事情了，我们的身边有不少的朋友们可能都会遇到了厌食症这个疾病的侵害吧，这个疾病的发生非常可怕的，为此我们一定要重视起来，那么有关于厌食症这个疾病的食疗方法及预防方法是什么呢？厌食症(Nervosa)就是由于怕胖、心情低落

出现了疾病的现象是我们都不愿发生的事情了，我们的身边有不少的朋友们可能都会遇到了厌食症这个疾病的侵害吧，这个疾病的发生非常可怕的，为此我们一定要重视起来，那么有关于厌食症这个疾病的食疗方法及预防方法是什么呢？

厌食症(Nervosa)就是由于怕胖、心情低落而过分节食、拒食，造成体重下降、营养不良甚至拒绝维持最低体重的一种心理障碍性疾病。约95%为女性，常在青少年时期就有类似的性格倾向。主要包括：小儿厌食症、青春期厌食症以及神经性厌食症。厌食症患者多有治疗上的困难，所以约有10%-20%的人早亡。原因多为营养不良引起的并发症和精神抑郁而引发的自杀行为。

厌食症的食疗方法是什么呢

1、山药鹌鹑：[原料]山药，党参，鹌鹑(去毛与内脏)，盐。[制作]将鹌鹑洗净，切块，放沙锅中加山药、党参、精盐，大火烧开，改小火炖30分钟，肉熟后肉饮汤。[服法]佐餐食之。[功效]健脾养胃，适用于体倦乏力，神经性厌食症等症。

2、山药鱼片汤：[原料]鱼肉，海带丝，豆腐，调料适量。[制作]将鱼肉切片，山药剁碎，在锅内加水，放入海带丝和山药末，煮开后再放豆腐块和鱼片，加盐，煮熟后放葱花、胡桃粉即可食用。[服法]佐餐食用。[功效]健脾胃，滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、神经厌食等症。

3、山楂麦芽馀：[原料]生山楂，炒麦芽。[制作]将生山楂去核，切片，与炒麦芽同用开水沏泡，渴饮。[服法]代茶饮。[功效]健胃，导涑肖食。适用于消化不良，宿食停滞，神经性厌食等症。

4、山金胡萝卜汤：[原料]山药，内金，新鲜胡萝卜，红糖。[制作]胡萝卜洗净切片，放锅内与山药、内金同煮30分钟，加红糖即可。[服法]饮汤食胡萝卜、山药、内金。[功效]补中健胃，帮助消食。适宜于脾胃虚弱之消化不良，纳食少等症候的调补。

厌食应该如何预防?

首先要保持合理的膳食。建立良好的进食习惯。动物食品含锌较多，须在膳食中保持一定的比例。此外可增加锌的摄入量，于100g食盐中掺入1g硫酸锌，使锌的摄入达到标准用量(约每日10mg)，食欲可以增加。如有慢性疾病和营养不良，须及早治愈。消除孩子厌食的心理因素，父母应注意孩子的进餐心理，创造一个良好的就餐环境。

1.就餐环境要舒适、清洁优美、空气新鲜，餐室、餐桌要洁净，餐具要卫生。有人做试验，红色的餐具可促进幼儿消化液的分泌。就餐时可以听点轻音乐，但不可边吃边看电视。

2.餐前气氛应轻松、愉快、积极，准备饭菜时，可与孩子一起去市场买菜，让孩子做力所能及的劳动，如剥豆子、摘菜等。还可以让孩子自己摆放小碗、小汤匙，有意识地培养孩子做家务，使孩子觉得自己做的饭菜更有味道，提高进餐的积极性。

3.父母情绪平静、和气，进餐时对孩子不要过分迁就，否则会加重其消极心理，对偏食、挑食起助长作用。平时，遇到不顺心的事，不可采取训斥、恐吓、惩罚等强制性手段，否则会使孩子产生畏惧逆反心理，甚至拒绝吃饭。

4.提高烹调水平，变换花色品种，辅以恰当的评价。幼儿对色、香、味俱佳的新品种饭菜十分敏感，初次接触某种食物时，成人的正确评价可起到“向导”作用。如成人说“这种菜吃了能长高”，“这种菜吃了有劲”，孩子会乐于接受的。

大家现在对于厌食症的食疗方法及其预防的方法是什么都已经明白了吧，厌食症的发生可以说是给患者朋友们造成了及其严重的侵害性的，为此我们在日常生活当中对于厌食症的发生是一定要高度重视起来，及时的去治疗的。

（责任编辑：jbwq）