脂肪肝患者饮食上的注意事项

时间 : 2016-03-17 14:58:22 来源：寻医问药

[摘要]

饮食是我们很关心的问题，当我们患有脂肪肝的时候这个问题的高度已经不是我们平时想象的那样了。很多朋友可能都了解过脂肪肝的饮食治疗方式，但是对于如何进行治疗才能更好的调理好自己的身体了解的不是很多。下面我们来看一下专家关于脂肪肝患者饮食方面的介绍。

饮食疗法

原则上应摄入新鲜蔬菜，瘦肉(以牛、羊肉为主)和富含亲脂性物质(胆碱、蛋氨酸)的膳食，以使体重减轻10%-20%。但需要注意的是，脂肪肝患者的饮食中仍要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。因为，摄入不含脂肪食物时，机体仍可从糖类及氨基酸前身物质合成脂酸，而摄入过多的糖类又可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。此外还应依不同病因、不同病情确定饮食构成。

(一)肥胖性脂肪肝

在保证营养物质的正常摄入量前提下，应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入，脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入，如能坚持一年可减重10-20kg，肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当，限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，并有电解质紊乱，高尿酸血症和酮症等不良后果。国内外研究均表明，初期减肥速度越快，体重反跳及心、脑、血管硬化和肝纤维化的发生机率越大，更不易维持减肥后的体重。所以，这类患者饮食疗法的目标应将初级阶段的减肥程度控制在10%-15%以内，每日摄入1200-1800千卡，时间约为一年。对于效果不明显者可改用低热能饮食疗法，每日摄入600-1200千卡为宜。

(二)酒精性脂肪肝

单纯性酒精性脂肪肝患者，戒酒可能是特效手段。同时摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食纠正营养不良。脂肪摄入不宜超过总热量的15%-20%并减少多价不饱和脂肪酸的摄入，因为不饱和脂肪酸可通过脂质过氧化作用诱发和加重肝组织损伤。

(三)营养不良性脂肪肝

本症多见于营养摄入不足或消化吸收障碍以及慢性消耗性疾病患者。饮食疗法应以高蛋白、高热量、高维生素及低纤维素饮食为主，对于病情严重者应加用复合氨基酸制剂。

上面介绍的就是脂肪肝患者在饮食的细节方面注意的问题，一日三餐是我们必须要有的，但是我们现在关注的是吃出健康的身体希望所有的患者朋友们在自己的身体没有调理好之前不要过于放肆自己的舌头，一定要将健康的身体放在追求的第一位。

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