时间 : 2016-03-07 15:35:46 来源：全球医院网
运动与体脂中的脂肪指数存在负相关。运动/体力活动水平越高者，身体脂肪含量越少。进行运动增加能量消耗，调节并改善能量平衡，减少的是脂肪，可使人体在较低的体脂水平下建立新的脂肪平衡，对体脂进行控制。
通过长期对大数量人群进行追踪研究观察到，缺少运动既是长体重的原因，也可以是长体重的结果。运动增加能量消耗，活化骨胳肌脂肪酸摄取系统和β氧化途径，减少体脂。如每月能量亏损（热能消耗量>热能摄入量）达到7000～8000kcal，则体重约可减轻1kg。
当运动消耗达1000kJ/d（239kcal/d）或5.5～7.0MJ/w(1315～1673kcal/w)，而且在运动后不额外增加膳食的热能，即不补充运动消耗的能量或仅部分补充热能，则可造成热能的负平衡，体重会减轻，体脂也会减少。
因此，运动与体质指数存在负相关。运动/体力活动水平越高者，身体脂肪含量越少。
一小时的行走、跑步、打篮球或游泳的能量消耗可以是静坐的几倍到几十倍。运动消耗的能量由体内储备的糖和脂肪氧化供给。体内储备的能量消耗会刺激摄食行为以补偿。
各种形式的运动都会增加脂肪的氧化，但仅有中小强度的有氧运动，脂肪供能的比例才增加。与无训练或体力活动水平低者比较，运动员利用脂肪的能力强，骨胳肌中脂蛋白脂酶（LPL）活性高，摄食的脂肪会转到肌肉组织中供氧化利用，而不是储存在脂肪组织内。
提示：运动活化脂肪酸摄取系统，活化β氧化途径；然而停止运动（即脱训练）后，脂肪组织中LPL酶增加，骨胳肌中LPL酶减少，表明运动影响体内脂肪酶的分配。
进行运动增加能量消耗，调节并改善能量平衡，减少的是脂肪，可使人体在较低的体脂水平下建立新的脂肪平衡，对体脂进行控制；如果仅通过减少饮食量减轻体重，则会减少瘦体重，减体重速度过快会引起脱水。
增加运动的热能消耗量和小量限制膳食热能摄入量，尤其结合限制膳食脂肪和饱和脂肪酸的摄入量，是世界公认最好的减肥处方。长期治疗肥胖的经验表明：体重频频波动或极端限制进食量（如饥饿或半饥饿），均有害于健康。
运动后的膳食成分对能量平衡也有作用。运动后如食用低脂肪膳食有利于热能负平衡，使体重减轻和体脂减少。
运动/体力活动产生良好健康效益的关键在于其维持合理体重和体脂。运动不足或缺乏可引起体重超重或肥胖，如在过食的情况下则更为严重。
成年人保持恒定体重的基本原理是热能摄入量与消耗量之间的平衡。国外研究提出：人的体重为一个定点（set－point）所调节，人体内的生理系统为维持已定体重发挥调节作用；但近年另有人提出人的体重可以。
是一个设定点（setting－point），即不存在已保持的适宜体重，而是体重可不断调整。长期体重的维持是遗传特征和环境因素相互作用的结果。
体重变动必定是总热能中有一种或多种常量营养素不平衡。能量不平衡时，人体为获得内环境稳定，必须重建总能量和常量营养素的新平衡。
新的平衡可以在原体重和原体脂水平建立，或也可在与原体重、体脂水平不同情况下重新建立。体重和体成分的改变与脂肪代谢的关系密切，但是体成分的变化需要一定时间；
研究观察到增加膳食碳水化物（一餐到两周）即可使体内碳水化物的氧化程度增加；
但如变动膳食的脂肪摄入量，使脂肪的氧化量有些改变，但变化仍很小，短时间内不能实现脂肪平衡的调节，多数需要改变身体的脂肪量后，才能使体重在新的体脂水平下获得新的平衡。
理论上，限制膳食脂肪的摄入量或通过运动增加脂肪的氧化量，才可能使身体脂肪量减少。
（责任编辑：胡国镇）
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