预防结肠癌的饮食原则

时间 : 2016-03-02 16:11:04 来源：网络

[摘要]

半个多月前一个亲属发现结肠肿瘤并住院做了手术，到医院才晓得患结肠癌的患者许多。住院的床位都现已满了。在翻阅有关这方面的材料标明，结肠癌的发病率正跟着大家的生活方法的改动而逐步增高。

半个多月前一个亲属发现结肠肿瘤并住院做了手术，到医院才晓得患结肠癌的患者许多。住院的床位都现已满了。在翻阅有关这方面的材料标明，结肠癌的发病率正跟着大家的生活方法的改动而逐步增高。在许多要素中，饮食扮演了重要的人物。有依据显现，在癌症患者中，约有40%的患者因饮食不妥而引发的，这其间包含大肠癌。

饮食不妥的缘由是热量、动物性脂肪和胆固醇等摄入过多，膳食纤维和维生素等显着缺少，以及在高热量摄入的一起运动时刻少等特色。

一、动物脂肪，是致使大肠癌的首恶

无论是国际上的研讨，仍是中国研讨的数据，研讨者均发现高动物脂肪饮食是致使大肠癌的高度风险要素。其缘由能够包含以下2个方面：

1、许多致癌物质为脂溶性的，即可溶解于脂肪中。因而，从饮食中摄入的动物脂肪越多，溶解和吸收致癌物质的风险性越大。

2、高脂肪饮食可增加肠道内胆汁酸的排泄，后者对肠道黏膜有潜在的影响和危害。假如长时间处于这种影响和危害，能够会诱发肿瘤细胞的发生，然后致使结肠癌。

所以饮食主张是少吃或许不吃含饱满脂肪和高胆固醇的食物，这些食物包含猪油、牛油、羊油等动物油，以及肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄（每天不超越一个）和棕榈油、椰子油等。植物油应约束在每人每日20—30克内（约合3汤匙）。不吃或少吃油炸、油煎的食物。适当食用单不饱满脂肪酸的食物，如橄榄油、金枪鱼等。在烹调的过程中，防止将动物性食物和植物油过度加热以及烹调温度过高和加热时刻长。

二、坚持抱负体重，是防止大肠癌的条件

人人都有自个的抱负体重，但并不是人人都能到达并坚持自个的抱负体重。跟着生活水平的进步，超重和肥壮的人越来越多。有研讨显现，超重和肥壮是多种疾病的诱发“要素”，其间就包含结肠癌。因而，防止结肠癌的条件是使自个的体重到达抱负状况，也就是说，咱们的首要任务是瘦身和防止肥壮。

如今通用的抱负体重的核算公式是：体重指数=（kg）体重/身高的平方。正常值规模18.5—23.9，超越24者被以为超重，超越28者被以为肥壮。还有一个最简略的核算方法：抱负体重=身高—105，得出来的数值是你应有的抱负体重。在抱负体重的正负10%规模内均归于正常，而当实践体重超越20%时，则归于肥壮，少于抱负体重20%的归于消瘦。（专家以为，无论是肥壮仍是消瘦都隐含着咱们的身体健康危机）。

专家饮食主张：1、防止高糖和高脂肪的食物摄入过多，如奶油蛋糕、巧克力、油炸食物、甜点、甜饮料等都应尽量防止。2、防止过多喝酒，格外应防止饮用烈性酒。3、每日坚持适当的体育运动。

（责任编辑：jbwq）