冠心病营养治疗原则是什么

时间 : 2016-02-18 12:23:03 来源：凤凰中医

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[摘要]

冠心病营养治疗原则是什么

冠心病营养治疗原则是什么？在冠心病的治疗中，饮食是一个不得不注意的重要方面，患者要如何摄取更能补充营养，生活中有些什么是不能吃的，本文就冠心病营养治疗原则是什么给患者做一个具体的介绍，赶紧来进行详细的了解吧。

冠心病营养治疗原则之饮食如何均衡：

1盐的限制

未使用利尿剂的患者，常常需要较严格地限制盐分的摄入，因为体内每增加7克钠，会同时潴留1000毫升的水分，加重循环的压力。因此，心力衰竭的患者，每天摄入的食盐应不超过3克。

2水的问题

如果能够严格限盐，通常不必再严格限水，可以每天摄入1000～1500毫升水。同时，饮水的时机也应当有所讲究。冠心病患者，由于夜尿增多、进水量过少等原因,可致早晨血液浓缩、循环阻力增高、血小板活性增高，容易诱发急性心肌梗死，故若能于每晚睡前、晨间各饮一杯(250毫升)温开水，可使血黏稠度大大降低，流速加快，有效地预防和减少心绞痛及心肌梗死的发生。

3保持素淡的饮食，避免高脂肪食物

进食高脂肪的食物之后，很容易诱发心绞痛，所以要求患者的饮食保持素淡，不要过多吃炒菜以减少烹调油的用量，代之以拌、煮、汆、烩等方式。

4保持电解质平衡，适当进食蔬菜和水果

果蔬含有人体需要的各种电解质、一些食物利尿成分，能帮助身体排出不需要的水分、盐分，另外，它们还有助于保持大便的通畅。来自奶、豆、果蔬等食物的钙和镁,一方面能增强心肌的收缩性，另一方面还可以预防缺镁引起的洋地黄类药物中毒反应。

冠心病营养治疗原则之食物选择

（1）可用食物

粮食类、各种豆类及其制品、蔬菜、水果、酸牛奶、脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼、去皮鸡肉、小牛肉、野禽、瘦猪肉、鲜蘑菇、香菇、毛豆、黄花鱼、葱蒜、韭菜、海带、芹菜、茄子、黑木耳、核桃仁、芝麻……

（2）禁用食物

含动物脂肪高的食物，如肥猪肉、肥羊肉、肥鹅、肥鸭、剁碎的肉馅；

高胆固醇的食物，如猪皮、猪蹄、带皮蹄膀、肝、肾、肺、脑、鱼子、蟹黄、全脂奶油、腊肠；

含高能量和高糖类食物，如冰淇淋、巧克力、蔗糖、油酥甜点心、各种水果糖等；刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒、咖喱、高度酒、浓咖啡等。

（3）限制食物