肾功能不全喝鸡汤好不好？

时间 : 2016-02-16 14:52:18 来源：凤凰中医

[摘要]

肾功能不全,鸡汤

肾病肾功能不全能不能喝鸡汤，虽然鸡汤营养丰富又美味，当今社会许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤。鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。

下面这些情况要尽量少喝鸡汤：

其一是高血脂症患者，因为鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

其二是高血压症高血压患者，因为喝鸡汤除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

其三是胃酸过多患者，因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

其四是胆道疾病胆囊炎和胆石症患者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

因此对于肾功能不全肾病患者来说，并不是所有有营养的食品都可以食用的，一定要注意肾病饮食！虽然鸡汤里面的营养成分是很丰富的，但不要乱补营养的，要做到合理膳食。

（责任编辑：jbwq）