吃什么样的食物能够预防冠心病

时间 : 2016-02-03 15:00:16 来源：凤凰中医

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[摘要]

吃什么样的食物能够预防冠心病？随着社会的进步，人们的生活水平越来越高，可是各种疾病的发病率也越来越高，就拿冠心病来说吧，近几年来的发病率呈直线上升的趋势，下面我们来看一下吃什么食物能够预

吃什么样的食物能够预防冠心病？随着社会的进步，人们的生活水平越来越高，可是各种疾病的发病率也越来越高，就拿冠心病来说吧，近几年来的发病率呈直线上升的趋势，下面我们来看一下吃什么食物能够预防冠心病。

1、黑色

黑木耳是冠心病人的首选菜肴。平时要多吃黑木耳，但不能过量，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃，香菇也不能食用过量。

2、红色

可以饮少量红葡萄酒，以50-100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热性食物，产热量大，能够御寒。还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个苹果，可促进胆汁酸的排泄;西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，可以帮助控制血压。

3、黄色

胡萝卜、甘薯、浅色西红柿几种黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化。尤其是胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条、清蒸胡萝卜、油炒胡萝卜丝、胡萝卜水代茶饮、胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压、强心、降血糖等作用。还要多食黄豆、大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类、肉类的2倍以上。

4、绿色

菠菜、韭菜、黄瓜、芹菜、大蒜等绿色蔬菜，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压、镇静安神的作用。但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸、太油腻。炒菜时放一小勺盐即可，如果过量容易引发高血压、心力衰竭等。

5、白色

如燕麦粉、燕麦片。能有效降低血甘油三酯、胆固醇，但不能过量。还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展。尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松、骨质增生，而牛奶不仅含钙量高、吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶、酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用。

以上就是为大家介绍的“吃什么样的食物能够预防冠心病”。想必通过这篇文章大家对于预防冠心病的方法也有了进一步的了解了吧，希望在以后的生活当中，大家能够合理膳食，积极的锻炼身体，这样对于疾病的预防是非常有帮助的。

（责任编辑：jbwq）