鼻咽癌的饮食之归参龙眼炖乌鸡

时间 : 2016-02-01 16:36:43 来源：凤凰中医

[摘要]

鼻咽癌,鼻咽癌的饮食

鼻咽癌患者的身体情况是各有不同的，但是也存在着一些共同点，比如气血双虚，精神不振，气力不佳等，而这些现象都是可以通过鼻咽癌的饮食来加以改善的。只要合理安排患者的一日三餐，患者的身体一定可以恢复。下面介绍一下归参龙眼炖乌鸡的做法。

归参龙眼炖乌鸡是一种对患者补气血非常好的食谱，患者平时可以常吃。配方：当归20g，吉林参6g，龙眼肉30g，乌骨鸡1只(约500g左右)。用法：佐餐当菜，随意服食，吃乌骨鸡肉，饮汤汁，嚼食人参片、龙眼肉。功效：益气养血，增强抵抗力。主治气血两虚型鼻咽癌、鼻咽癌术后及放疗、化疗后身体虚弱，对鼻咽癌晚期或放疗、化疗后脏腑气衰、邪毒内聚者尤为适宜。

下面讲解一下归参龙眼炖乌鸡的具体制作方法，可按照步骤进行制作。制法：将当归、吉林参分别拣杂，洗净，晒干或烘干。当归切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用;吉林参切成片或研成极细末，待用。将龙眼肉洗净，放入碗中，待用。将乌骨鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，入沸水锅中焯透，捞出，用冷水过凉，转入砂锅，加入洗净的龙眼肉、当归药袋及鸡汤、清水适量，大火煮沸，烹入料酒，改用小火煨炖1小时，待乌骨鸡肉熟烂如酥，加葱花、姜末，取出药袋，滤尽药汁，调入吉林参细末(或饮片)，拌匀，再煨煮至沸，加少许精盐、味精，淋入香油，拌和即成。

以上主要介绍了一下在鼻咽癌的饮食中较好的一种食谱归参龙眼炖乌鸡的制作方法以及功效等，这样的食谱既可以满足患者的食欲，又可以让他们的身体机能得以提高，所以会提高抗病治病的能力。

（责任编辑：jbwq）