时间 : 2016-01-27 14:01:51 来源：凤凰中医
食道癌抗癌饮食，其实对于食道癌患者来说，在平时的时候一定要注意关于食道癌的饮食问题，因为不只是饮食会给食道癌患者带来损害，而且在饮食上注意一些问题，对于食道癌的防治也是很有效果的，下面我
食道癌抗癌饮食，其实对于食道癌患者来说，在平时的时候一定要注意关于食道癌的饮食问题，因为不只是饮食会给食道癌患者带来损害，而且在饮食上注意一些问题，对于食道癌的防治也是很有效果的，下面我们一起来看一下。
食管癌患者宜食：
⒈靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。
⒉早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。
⒊药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。
⒋饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。
⒌食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
⒍晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。
⒎晚期食管癌(食道癌)的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。
⒏食管癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等；手术后第二周(7～14天)，如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。
食管癌患者忌食：
⒈忌食多糖。
⒉忌食熏烤食品。
⒊忌食霉烂食物和酸菜。
⒋忌不良饮食。
⒌忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质；酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性；咖啡因可以使体内B族维生素破坏。
食道癌抗癌饮食，其实对于食道癌患者来说，在平时的饮食上注意到这些问题就会给患者的治疗带去一些帮助的，因为患者在治疗的时候多数还是治疗的时间不是那么紧密，而做好防治工作就显得格外重要了，这其中又以饮食最重。
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（责任编辑：jbwq）
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