控糖每顿主食是否要少吃？

时间 : 2016-01-22 18:16:35 来源：成都日报

[摘要]

不吃主食来控制血糖的办法是很多糖尿病患者存在的误区，会对身体带来伤害。

刘大爷去年被查出有糖尿病，按照医生的要求，他一直在服用药物，血糖也控制得不错。可就在前不久，刘大爷突然昏迷，到医院检查发现是由于碳水化和物摄入不足而导致的酮酸中毒。原来，刘大爷为了控制血糖，每顿的主食都吃得很少，或者是干脆不吃，这是他和很多“糖友”坚信的控制血糖的黄金法则。市三医院营养科营养师张颖说，这种不吃主食来控制血糖的办法是很多糖尿病患者存在的误区，会对身体带来伤害。

不吃主食要不得

碳水化合物每天摄入250克以上

糖尿病患者该吃什么？这是很多人关心的问题。而为了控制血糖，不吃主食或者少吃主食成为目前最大的误区。张颖告诉记者，有很多糖尿病患者及家属来医院营养科咨询，而最热门的话题就是不吃主食来控制血糖。

“这种办法要不得，会对身体带来伤害。”张颖说，如果人体的碳水化合物摄入不足，会影响脂肪代谢、引起酮酸中毒。能量摄入不够还会使身体变得虚弱，出现低血糖等症状。因此，糖尿病患者要保证摄入足够的碳水化合物，每天在250克以上，占到每天摄入热量的55%―65%，脂肪的摄入量不能太高，要少吃内脏，吃优质的瘦肉、蛋、奶等保证蛋白质的摄入，这样对糖尿病患者来说，才是最科学的营养搭配。

蔬菜粗粮要多吃

蔬菜每天500克水果选择吃

张颖说，在主食选择的时候，要少吃精米，多吃膳食纤维含量高的粗粮，比如糙米、玉米等，也可以多吃一些红薯。除了主食之外，蔬菜也不可忽视，每天可以吃500克左右的蔬菜，同时注意各类蔬菜的搭配。

糖尿病患者到底能不能吃水果，这也是很多人关心的问题。张颖说，对于水果，要根据升糖指数和含糖量来选择，血糖控制较好的可以吃苹果、番茄、柚子、猕猴桃等水果，而对于香蕉、葡萄、甘蔗等含糖量高的水果，则不要食用。

（责任编辑：jbwq）