时间 : 2016-01-22 18:16:30 来源:
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉。糖尿病患者,常取南瓜佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
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