糖友夏季进食不可“贪”

时间 : 2016-01-22 18:16:30 来源：99健康网

[摘要]

夏季是糖尿病人血糖比较低的时候，但是，糖尿病人还是要注意自己的饮食，不能贪吃冷饮和水果，规律定量吃主食，养成良好的卫生习惯。下面我们来看看夏季糖尿病人到底要怎么吃。

一、夏季糖尿病人可以吃冷饮吗

应该说，不宜吃冷饮。

因为人体在夏季对胰岛素的敏感性增高了，促使胰岛素的分泌量增多，因此，夏季是一年中血糖水平最低的时期。

1、贪吃冷饮容易引起血糖升高。因为寒冷的冰的刺激会使得体内交感神经处于兴奋的状态，使肾上腺素分泌开始增加，同时促进肝糖原分解，在胰岛素分泌正常的情况下促使肌肉细胞摄取葡萄糖以达到产生热量的目的，而糖尿病胰岛素不足，肌肉摄取葡萄糖能力减弱，从而会使血糖升高。

2、饮用含糖饮料，这样不仅会使血糖升高，还容易导致脱水、电解质混乱等情况发生，甚至诱发糖尿病高渗性昏迷。

所以糖尿病患者度夏不可太贪凉，应少吃生冷食品和饮料。建议糖尿病人最好喝温白开水，老人每天饮水应保证在1500～2000毫升，如果出现中暑、呕吐或者腹泻的情况，还应该多补充一些水分。在饮食上就更要谨慎，宜清淡忌油腻，食用易消化的食物，多食用蔬菜。糖尿病人患了胃肠炎后忌在饭后运动，最好多休息，减少运动量，也可适量做些轻缓的运动。在睡觉的时候不要吹空调，建议用空调时，室内外温度相差不要超过5℃，还要特别注意2～3小时开窗通风。

二、夏季糖尿病患者吃粗粮好还吃细粮好

很多人都觉得粮食应该少吃，认为吃了粮食后会产生高血糖，实际上糖尿病病人还是要吃粮食的，要求糖尿病人个子不高的一天主食量应该在4-5两，个子高一些的(1米7以上)应该在5两甚至更多一些。减少粮食的摄入必然会使得肉的摄入增多，一两瘦肉里面蛋白质只有9克，还有5克动物脂肪，肉吃得多必然油就多了。总的说来粮食应该吃的相对来说多一些。认为凡是能够产生90千卡的食物我们就定为一份食物，比如半两粮食可以产生90千卡热量，就算作一份儿，瘦肉一两算一份儿，白菜一斤算一份儿。

糖尿病患者在夏季吃如下食物比较好：甜味剂是非糖食品，一般不会升高血糖，但吃后也需测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。市场上所谓“无糖食品”实际上是“无蔗糖食品”。其中的甜味是甜味剂的味，不是糖，但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖。

由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异，一些数据只是框架、参考，在实际应用中要固定主食，用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当到达理想体重时，吃副食的量以体重不增不减为合适。

粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃，还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆主要成分是淀粉，应算作主食，不应算作蔬菜。

三、夏季糖尿病患者吃水果需要注意哪些问题?

夏天各种时令水果大量上市，但糖尿病友不可贪食。血糖控制良好、病情稳定的糖尿病患者可在医生的指导下选择含糖量低的水果，但量不宜多，并且最好是在两餐之间(如上午10～11点，下午3～4点)或睡前食用，同时相应减去正餐中主食的量。例如，晚上睡前吃500克的西瓜(包括瓜皮)，则晚餐应减掉半两主食。严重高血糖、病情不稳定的糖尿病患者应当禁食水果，而以番茄、黄瓜等蔬菜代替。

专家推荐夏季适合糖尿病人食品用的营养水果：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等，糖尿病人要慎重选用。

糖尿病日常生活中不能够吃的水果食物：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。

病友的血糖基本正常时可以选择低糖水果，如草莓、桃子等。每天一个中等大小的桃子或500克西瓜(带皮)均可。避免吃含糖高的水果，如荔枝。避免以水果代替饭。可以自己制作鲜榨果汁，如猕猴桃汁、西瓜汁等。四、养成良好的饮食卫生习惯

夏季正值致病微生物生长繁殖旺盛时期，在饮食方面要特别注意卫生，否则很容易发生急性胃肠道感染，出现呕吐或腹泻等症状，甚至因脱水而诱发高渗性昏迷。糖尿病人在夏季要勤洗澡。勤换衣服。保持皮肤的洁净和清爽，避免细菌和霉菌感染(脚癣等);若被蚊虫叮咬了，可用花露水等止痒。千万不要搔抓痒处，以免引起皮肤破损。睡觉时不能有风(包括电扇)直接往身上吹，以免因受凉而感冒。

尿病患者如何做到夏季别贪凉。糖尿病病人在夏季注意适当开空调，保持室内外温度差在2～3度，避免长时间直接吹电风扇。年轻病友尽量减少吃冷饮，可以自己制作绿豆汤等饮料。夜间适当盖薄被。洗浴的水温以接近体温比较合适。夏季贪凉可能会造成胃肠病变，加重下肢血管疾病等。另外夏季出汗多，糖尿病人要多喝水。

（责任编辑：jbwq）