糖尿病人无需谈水果色变夏季吃水果选低糖的

时间 : 2016-01-22 18:16:21 来源：

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[摘要]

到夏季，种种新鲜的水果陆续上市，可不少糖尿病患者反映，自从患糖尿病以来，水果就没吃上几口，看到新鲜水果只能望而兴叹。专家提醒说，其实，糖尿病人也可以吃水果，但要有“讲究”。

多吃含糖低水果减轻胰腺负担

西瓜、苹果、猕猴桃含糖量比较低，医生比较中意推荐此类水果给糖尿病患者，因为此类水果可以减轻患者的胰腺负担，帮助其吸收到丰富的维生素、矿物质和果胶，平衡饮食。而其中的很多微量元素对于提高、改善糖尿病患者体内胰岛素的活性也是很有帮助的。

含糖量较高的水果有：蕉（包括香蕉、大蕉等）、菠萝、葡萄、甜橙（含丰富维生素，但是糖分很高）、荔枝、红枣等。

糖友吃水果有讲究

1、吃水果也有“时间规定”

糖尿病患者“忌讳”糖分高食物众所周知。那香甜水嫩的水果是吃还是不吃呢？专家表示，可以吃，但得要吃得有“技术含量”。吃了水果必须减少主食。要把水果热量折算到患者一天摄入总热量中，以一天吃200克水果（一到两个中等大小左右水果）为例，则主食建议减少25克，这样才能保证全天饮食热量平衡。即把水果热量与其他食物进行等份交换，不能因吃水果而导致热量超标。同时，对于糖尿病患者，大前提是水果要少吃，切莫大量吃。大量吃可能造成血糖迅速升高，而高血糖持续时间长的话，则会加重胰腺负担。

吃水果时间非常有讲究，忌餐前餐后吃，尤其不能在公众场合聚餐、饭后上果盘时大肆进食；宜作为“加餐”或睡前一小时吃。“加餐”即两个正餐之间进食水果，如上午9―10时、下午3―4时，也可直接作为加餐食品，既预防低血糖，又可保持血糖不发生大的波动。

如果跟正餐一起吃，会导致胰岛素分泌、代谢受到影响，从而破坏其活性。所以对于又想吃水果又想控制血糖的患者，应为自己的水果餐制定科学规律的用餐时间。

2、吃水果前后两小时自测血糖

虽然糖分高低有公论，但因为患者的个体化差异很大，有的人也可能吃了含糖量低的水果反而血糖升高速度很快，所以含糖低水果只能是推荐，仍然要自己检测、摸索，寻找适合自己的水果。提倡患者在控制血糖情况下进食，即在吃水果前后两小时测血糖或尿糖波动大小，这样可以掌握自己能否进食某类水果。

3、别把水果当饭吃

盛夏是水果消费旺季，不少人水果、高糖饮料当饭吃是不可行的，非糖尿病人吃水果也应适度。专家提醒说，人体基本的营养需求，不是单靠吃水果能够满足的，长期靠“水果化”生存，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。所以，尤其是糖尿病高危人群一定要注意平常的饮食及运动，宜饮白开水、淡茶水、矿泉水等无糖饮料，切忌水果、甜饮料当饭吃。

夏季养生有哪些要注意的呢？

防中暑、防脱水――糖尿病患者不宜在太阳直射的时段活动，最好在傍晚，以免高温暴晒引起中暑。另外，糖尿病患者尤其是老年人的渴感较一般人迟钝，可能会因为补充水分不及时，而发生脱水现象，甚至导致高血糖高渗性昏迷、血栓的情况出现。所以，糖尿病患者在夏季应该有意识地多饮水，每天最少饮水1500毫升，如果活动量大、出汗增加，还需要补充额外的水分。

防过食――夏季是四季中水果最多的季节，面对水果的诱惑，糖尿病患者吃水果一定要科学，每天要安排好水果的种类、数量，不要一次吃得过多。可以选择生吃西红柿、黄瓜等含糖低的蔬菜来代替部分水果。

防厌食――高温使食欲降低，糖尿病患者很难按量进餐，此时最好采取少食多餐的原则，每天将所需的食物分5至6次摄入。多选择清淡、稀、软食物，比如做一份全麦冷面、一份碎菜肉末粥（注意，糖尿病患者最好别选择在早餐期间吃粥），饮一杯无糖酸奶等，“少食”以满足消化道的要求，“多餐”则确保营养摄入充足。

（责任编辑：jbwq）