糖友可别盲目控制饮食

时间 : 2016-01-22 18:16:20 来源：

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[摘要]

随着生活水平的提高，糖尿病作为一种常见病渐渐为人所熟知，说到糖尿病，离不开的就是吃的问题，糖尿病患者的饮食与非糖尿病患者有所不同，但是并不代表糖尿病患者什么都不能吃，那么糖尿病患者该吃点什么？

随着生活水平的提高，糖尿病作为一种常见病渐渐为人所熟知，说到糖尿病，离不开的就是吃的问题，糖尿病患者的饮食与非糖尿病患者有所不同，但是并不代表糖尿病患者什么都不能吃，那么糖尿病患者该吃点什么？又有哪些不能吃的呢？下面让小编为你解答。

糖友可别盲目控制饮食

由于生活方式变化、工作压力加大、健康观念缺乏等原因，糖尿病将成为我国未来10年内最凶残的生理杀手。专家提醒患者，科学合理地控制饮食、加强身体锻炼是治疗糖尿病的基础，而糖尿病生活饮食中的误区一定要及时改正。

专家表示，一些患者因发病初期有多饮、多尿的症状，就限制饮水。其实口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，这时候患者千万不可限制饮水，否则可能会引起脱水或高黏血症。

如何正确饮食是很多糖尿病患者的疑惑。其实，糖尿病并不可怕，患者健康合理饮食可以控制好病情，但不能盲目控制饮食。比如有的患者过度节食，这样虽然能使血糖、尿糖暂时下降，但由于营养摄入不足，人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供，可能会引起酮酸中毒，严重者甚至会危及生命。也有患者依靠多吃坚果抵抗饥饿。其实坚果类食物含有大量脂肪，过多摄入会使血脂升高，一部分血脂会通过异生作用转化为葡萄糖，从而对身体不利。还有一些患者认为水果含有糖分不敢吃，其实水果里所含的维生素、果胶和矿物质对人体是有益处的，在控制碳水化合物摄入总量的前提下，患者如果选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐，有助于减轻胰腺的负担

几个饮食禁忌要注意

早餐重要莫轻视

不吃早餐是不会降低血糖的。头一天晚饭后至次日清晨，已有近10个小时未进食，血糖可达最低值。此时应该补充碳水化合物，否则易发生低血糖。血糖降低后，若得不到补充，我们的身体会动员脂肪快速分解。脂肪分解代谢不完全会引起酮症，不仅血糖会更高，还很危险。所以，糖尿病患者定时定量进餐非常重要。

不要放弃主食

粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物，分解后生成葡萄糖使血糖升高。胰岛素则把葡萄糖转化为能量，供给身体所需。胰岛素的分泌和发挥作用，是靠葡萄糖刺激来实现的，如果长期不进食碳水化合物，胰腺分泌胰岛素的功能会废用而退的。所以主食一定要吃，每天不要少于150克，合理分配到三餐。要防止低血糖的发生，因为低血糖更容易发生意外，威胁生命安全。

糖友吃点什么好？

1、谷薯类：尽量选用高膳食纤维食品，如莜麦面、养麦面、燕麦面、玉米面、小米等含有丰富的维生素B、多种微量元素及食物纤维，长期食用可收到降糖、降脂的效果。

2、菜果类：特别是茎叶类蔬菜：包括南瓜、菠菜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、油菜、茄子、空心莱、绿豆芽、芹菜等。水果以血糖控制稳定为前提（如：空腹血糖<8.o;餐后2h血糖<10.0）可以吃些低糖水果，如梨、草莓、猕猴桃、柿子、苹果、西瓜、香蕉等，吃水果时间最好选在两餐之间。水果数量不可过多同时应代替部分主食。

3、肉蛋类：瘦肉（包括禽类及鱼虾）鸡蛋、干黄豆、豆腐粉、豆浆、牛奶、奶粉等。豆类食品不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，而且含有多种维生素及矿物质，合理应用对控制血糖、血脂是有利的。

4、油脂类：糖尿病患者应少食动物油，以植物油为主。植物油包括豆油、麻油、花生油、玉米油、葵花籽油、菜粉油等。烹调油一般每日限制在30g以内，因此提倡多吃蒸、煮、拌、蒸、卤的菜，炒菜少放油。禁止或少吃油炸食品及含脂肪高的零食如瓜子、花生、核桃等。

（责任编辑：jbwq）