降糖：细节决定成败

人生的道理往往是相通的。比如说，细节决定成败，这本是人生的一个大道理，大到治理国家、管理企业，小到规划家庭、设计职业生涯，甚至是糖友降糖，细节都能决定成败。

细节之一：老玉米与黏玉米含糖不同

玉米含有铬元素，而铬元素又能够激发人体对胰岛素的敏感性，于是，很多患了糖尿病的朋友买回家，代替一部分主食吃。这本是一个好习惯，可是，人们往往喜欢吃糯软可口的黏玉米，不爱吃又难啃又塞牙的老玉米。

其实这是一个误区。黏玉米所含的淀粉量要远远高于老玉米，相比而言，吃老玉米更容易控制血糖。另外，科研发现，老玉米中的铬元素普遍高于黏玉米。

细节之二：茶是茶，茶饮料是茶饮料

中国人自古就有喝茶的习惯，周作人更有“闲时一杯清茶，抵得十年尘梦”之说。对于糖友来说，咖啡不敢喝，可乐不敢喝，橙汁还是不敢喝，天天喝白开水嘴里又没味儿，偶尔改善一下口味，就想喝点茶。有的糖友为图省事，就从超市买几瓶红茶、绿茶，喝的时候高高兴兴，喝完了垂头丧气――血糖又升了！

您发现没有，超市里卖的塑料瓶装的红茶、绿茶、乌龙茶，“茶”字写得很大很明显，可是往往在不起眼的地方写着“饮料”两个字――其实，这不能算作严格意义上的茶，而应归属于茶饮料。茶饮料可就自由多了，里面加上蔗糖，尝起来清甜可口，糖尿病患者偶尔喝上几口并无

大碍，可如果拿它当白开水喝，那就受不了了，血糖肯定超标。要想喝茶，您不妨去茶叶店或超市买名副其实的茶叶来泡茶。

细节之三：谁说无糖食品不含糖

中国是一个美食的国度，一年到头，不要说平常，仅仅是节日，就有无数的美食可供享用。大年初一吃年糕，正月十五吃元宵，五月端午吃粽子，八月十五吃月饼。这一样样的美食看上去诱人，听起来喜人，可对糖友来说真是既馋人又折磨人――含糖太多，怎么敢吃啊？

于是，市场上就有了种种“无糖食品”，诸如无糖元宵、无糖月饼等等。这些食品号称不添加任何糖类，糖尿病患者可以安心食用。但是，很多人吃完后血糖还是超标了。

实际上，号称“不添加任何糖类”的无糖食品，它们本身就是淀粉做成的。淀粉不甜，但是吃进肚子就会变成糖，同样会升高血糖，所以，无糖食品也不能吃多了，吃的时候，也要计算好，相应减去主食的量。

细节之四：酸奶中的甜蜜陷阱

酸奶是个好东西，可以补钙、补充蛋白质，还含有益生菌，对消化有好处。近年来的研究表明，适量喝酸奶可以有效抑制女性阴道内的有害菌。女性糖尿病患者本身非常容易发生阴道感染，因此适量喝酸奶更加有益。

但是，很多糖友发现，酸奶也会升血糖。

其实，在食品公司制作酸奶的过程中，是用蔗糖作为发酵促进剂的，因此，酸奶中或多或少都含有一定量的糖。而且，为了制造香甜美妙的口感，食品公司常常会在酸奶中添加蔗糖、果汁、水果碎块，这样一来二去，酸奶中含的糖也不少。

所以，糖尿病患者喝酸奶不能过量。

细节之五：黑巧克力纯不纯很关键

黑巧克力对心脏有好处，还能软化血管，抵抗自由基，更重要的是，黑巧克力能提高胰岛素的活性，帮助糖尿病患者更好地控制血糖。

需要注意的是，市场上卖的黑巧克力有很多都不是纯黑巧克力，在制作中加进了糖，有的还加进了果仁，这样的黑巧克力吃多了会有升高血糖的风险。因此，您在市场上选购黑巧克力，要睁大眼睛仔细辨认，选择纯黑巧克力（不加蔗糖和果仁的）较好。

细节之六：感冒冲剂与咳嗽糖浆：糖友要慎服

感冒冲剂和咳嗽糖浆几乎家家必备，但是，糖尿病患者有个感冒、咳嗽，就不能随便吃这些家庭常备药，因为它们含有一定数量的糖分，吃进肚子，感冒是好了，血糖却上去了。

您可以到药店购买无糖型的感冒冲剂和咳嗽糖浆，如果不确定，可以听从医生或药师的建议。

（责任编辑：jbwq）