肝炎自我调理全攻略

怎你的肝？要怎吃才是正的？哪些可以吃？哪些要限制呢？

「肝炎」是因肝胞受到害而引起的，因此「保肝之道」不外乎是使得受害的肝胞能降到最少，以及使得其他健康的肝胞能免受到害。所幸，肝的再生能力很，根研究得知肝功能存留度然存四分之一，就能付人的生理功能。

在食方面，切勿取「大特」的念，尤其在急性肝炎早期、慢性肝炎化期，以及有疸或腹水的肝硬化失期，物性蛋白的取一定要格限制;此，身量的原以粉主。而在肝病恢期，需要的物及他命。肝炎罹患者不一定需要床休息，而量的活不可以增加食，亦可建立罹患者康的信心。在平常生活上，切勿酗酒、抽菸、熬夜；食物的取取均衡均量的新食，的食物量避免，而量的大大肉反而促使「脂肪肝」的生。

是何型的肝，首先考的是：如何病情展予，以支持肝胞的再生？如何肝所受到的力？

的理

1、水、腹水情形生限制、水的取量。

2、食不振、，宜取少量多餐方式食。

3、蛋白

肝胞再生和血清蛋白充所必需的成份，同具有防止脂肪在肝堆的作用，惟其本身代程生的代物，在肝病若留在多，致血清氨值上升，「肝昏迷」;所以蛋白的取量以持氮平衡、防止蛋白消耗宜，一般建每天每公斤重予一公克的蛋白足以支持肝作。多床告，植物性蛋白是佳，因其含有多量的支氨基酸，具有改菌、微生物之作用，有利于肝病。

4、醣、量：量供需充份加醣之利用，以省有用的蛋白。

5、脂肪：除非是道受阻、胰功能不全而影脂肪代，否一般肝病不需特限制脂肪的取。

6、生素、物：肝是存、合成及活化素的器官，而生素A、C、E、硒具有抗氧化作用、防致癌因子肝胞的害。

防肝炎之道

1、常保持身的最佳，以增身疾病的抵抗力。

2、杜接肝炎的感染源

避免不必要的血、打、拔牙、穿耳洞、身、灸等。

注意食生。

避免不的化毒、的食物。

制酒精的取，尤已有肝病者完全禁酒，

才能免除一步肝的害。

接疫苗，刺激身生抗，以抗病毒入侵。

一般原者：正常食酒多吃蔬果

事上，如果是健康原者（也就是，有B型或C型肝炎，但肝功能及超音波皆正常）、慢性肝炎患者或是早期肝硬化的患者，在食上不需要特限制什，只要新、清淡、自然的食、少吃刺激、辛辣、添加多人工香料及、烤的食物即可。

根研究，有多危因子B型肝炎原者日後生肝癌有，些因子包括抽菸、喝酒、食含有麴毒素的食物，以及新蔬果取量少等因素。所以B型肝炎或是C型肝炎患者，最好也能戒菸、戒酒、少吃及酵的豆食品(如豆、豆腐乳、豆鼓、臭豆腐等)，多吃新蔬果，保持均衡，不必特吃什西一。事上，也有什的食物，可以您的肝突然起，或肝能突然活化起。

特殊患者才需控制食：

至於那些情下，肝病患者才需特殊食呢？

以下我就介病人「因人而」的食原：

1、急性肝炎作的病人─高蛋白，高量，脂肪

此患者蛋白和量的取比平常多1.5－2倍，以助肝修。其食原：

少量多餐，蛋白及量高而且小的食物合，如冰淇淋，蛋糕，布丁等。

高生理值的蛋白〔蛋、牛奶、肉等〕至少每日蛋白量的一半以上。

利用、、蒜爆香，提升食物的口味，促病人的的胃口;除非有腹水生，否不需要特限。

烹食物可以用葡萄糖取代蔗糖，因其相甜度低，可增加接受性，而提高量的取。

避免取多的物性油脂及固醇，如肥肉、等。

多吃水果及新果汁以增加生素的取，必要遵照只示充多生素。

2、有肝昏迷向的病人─需限制蛋白的取

一般肝硬化病人不需要特限制蛋白，但是有肝昏迷向，需少蛋白，深度肝昏迷，完全避免含有蛋白的食物，以果汁及少量的米供，待病情好，再逐增加蛋白的量。：患者出肝昏迷向，送住院察治）

3、肝硬化且伴有下肢水或有腹水的病人─限制份的取

一般肝硬化的病人不需特限制份，但如果有下肢水或腹水取低食，以免加重水及腹水情形。其食原：限制份的取，提供均衡、新，自然的食物及足的，避免加工的食品。

4、食道曲或消化道出血的病人─易消化的食物

食道曲或消化道出血後，避免食道曲破裂或消化道再度出血，食易消化的食物。其食原注意：充足均衡的，利用烹程化食物，多蒸煮，少煎炸，量提供新自然的食物。

以上所提供的食原，希望能肝病病友及家一考。吃是一享受，不是，只要在日常生活中多用心，一可以吃出健康，吃出趣！

肝炎病人怎保？

肝炎病人的保，很，也很。所「」，就在「念」的，很多人是忍不住去吃一些宣可以「保肝」的食物肝，反而在原後就把「定期查」件重要的事到後。「」，就在於其根本不需要什特的保，只要天然食、自然生活就可以了。其，健康原者或情微的肝炎病人不需要特的保，只要保持均衡食及正常作息就可以了，只有肝炎作或情重的病人需要特的保。

食方面：

1、新、清淡、自然、均衡的食最好

色素、香料、防腐等人工添加物造成肝的，最好避免取太多。有些比重的肝炎病人有心、食不振的情形，所以太油的食物不合，最好吃一些清淡的食，量多吃天然蔬果。

2、吃品小心得其反

坊盛多肝肝的食或偏方，肝炎病友往往之若。其到目前止，有任何研究明什食物可以肝突然;相反的，吃造成物性肝炎的例子倒是不少。

3、禁酒、戒

大家都知道肝不好的人不可以喝酒，其抽菸跟肝癌也有。B型肝炎原者如果有抽菸喝酒的，得到肝癌的比一般原者高出4～5倍。所以肝炎的人一定要戒、禁酒。

4、小心麴毒素

多霉的食物含有麴毒素，麴毒素增加肝炎病人罹患肝癌的，因此最好少吃霉或存放久的食物。

生活作息方面：

1、律生活量力而，不要自我限太多

急性肝炎得快去得快，病期充分休息是必要的。但慢性肝炎病情高低起伏，通常有什立即的危害，可以正常的工作生活，只要不熬夜、不度累就可以了。有些人一看到肝功能指升高就假在家休，白天所事、晚上睡不著，生活紊日夜倒反而健康不利。

2、及性行其自然不勉

肝炎病人及性行有特的禁忌。但要衡量自己的力，其自然。肝炎作期力及性多少受到影，等病情好之後自然恢正常。最好不要借助物勉而。