时间 : 2016-01-20 16:54:47 来源：
脂肪肝是指由于各类原因导致的肝脏内堆积脂肪过多引发的肝脏病变，是一种严重影响人体健康和生命安全的疾病，那么脂肪肝有什么危害呢？本文主要针对脂肪肝的饮食事项提高参考，为患者的治疗起着辅助的作用。
脂肪肝已经被公认为仅次于乙肝等病毒性肝炎的第二大肝病，因为脂肪肝，会导致身体各项机能相继受到影响，脂肪肝的危害主要有以下几点：
1、对于妊娠期脂肪肝的危害主要是发生在娠后期(36～40周)，起病急骤、进展迅速、预后极差，死亡率高达80%。
2、容易导致肝性脑病或者其他脑病：由于脂肪肝患者中有很多肥胖人群，且大多数是恶性肥胖，这一类人极易发生肝性脑病或者并发致命性心脑血管疾病。
3、脂肪肝还容易诱发或加重糖尿病。据调查，糖尿病患者中合并脂肪肝的约50%，脂肪肝患者中合并糖尿病的为30%～40%。
4、肝纤维化的发生一定要注意，脂肪肝导致肝细胞极易发生纤维化，是导致肝硬化的主要原因之一，肝细胞中脂滴增多，使肝细胞脂肪变性导致肝纤维化发生。
5、脂肪肝的危害还表现容易诱发肝癌。脂肪肝与原发性肝癌的发生虽无直接关系，但是脂肪肝的病因，如饮酒、营养不良、药物作用及有毒物质损害等，可诱发肝癌。因此，脂肪肝也可增加肝癌的发病几率。
脂肪肝饮食治疗方法
1、每天每公斤体重可给1.2～1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。
2、以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算，每公斤体重可给热能84～105千焦(20～25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上减105，而女性和男性165厘米以下者减100。
3、保证新鲜蔬菜的脂肪肝的食疗方法：尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
4、按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多。
5、以促进机体代谢及代谢废物的排泄。
6、如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等：少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
7、食盐每天以6克为宜。
（责任编辑：jbwq）
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