时间 : 2015-11-23 14:02:24 来源：放心医苑网
脂肪肝患者的饮食：在脂肪肝患者的治疗过程当中饮食是一个十分重要的问题，这是因为，为了对脂肪肝的积极治疗，除了要提高脂肪肝患者的体质，同时又不能给患者的肝脏造成负担，只有这样才能做到脂肪肝的治疗工作。那么脂肪肝患者的饮食应该注意哪些方面的问题
脂肪肝患者的饮食：在脂肪肝患者的治疗过程当中饮食是一个十分重要的问题，这是因为，为了对脂肪肝的积极治疗，除了要提高脂肪肝患者的体质，同时又不能给患者的肝脏造成负担，只有这样才能做到脂肪肝的治疗工作。那么脂肪肝患者的饮食应该注意哪些方面的问题呢？下面就让我们详细的了解一下相关的内容。
（1）盐的摄入量不宜多，每天5克已够。
（2）葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。
（3）吃各种鱼类，富含最优质的保肝蛋白质，兔肉比瘦猪肉、牛肉更好，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。
（4）小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。
（5）在减重过程中，病人经常饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜（西红柿、黄瓜）、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。
（6）晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。
（7）每天食谱中要求晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
（8）细嚼慢咽，按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。
（9）吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。
（10）土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
（11）选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
（12）患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。
（13）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。
（14）烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。
（15）禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要限量。
（16）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
（17）禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。
（18）多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果（海带、海白菜以及1～2个水果），保证充分的微量元素和维生素。
脂肪肝患者的饮食：以上提到的18想主意希望对脂肪肝患者的饮食提供一些参考，在治疗的过程当中脂肪肝患者一定要注意这些方面的常识才能对脂肪肝的治疗起到积极的帮助作用。
（责任编辑：jbwq）
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