肝硬化能吃鱼吗？

时间 : 2015-11-23 13:58:44 来源：放心医苑网

[摘要]

肝硬化可以吃鱼吗？鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是病人常吃的营养食品。但肝硬化的病人吃鱼一定要慎重。鱼是一种有营养的食物，吃鱼可以保持营养的平衡，但是调查发现肝硬化病人常见的并发症和死亡原因是消化道出血，而且吃鱼又往往是引起出血的原因

肝硬化可以吃鱼吗？鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是病人常吃的营养食品。但肝硬化的病人吃鱼一定要慎重。鱼是一种有营养的食物，吃鱼可以保持营养的平衡，但是调查发现肝硬化病人常见的并发症和死亡原因是消化道出血，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。

碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，它能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少，一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。所以，有出血倾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述这四种鱼。肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。

当肝脏有严重损伤时（如肝硬化、重症肝炎），合成蛋白和解毒功能都受到影响。于是，一方面，人体有低蛋白血症，导致浮肿、腹水或营养不良；另一方面，那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。就像老张，体内缺少蛋白，但吃了大量鱼后脑子就糊涂了。

除了鱼以外，其他高蛋白食品如果吃得过多，同样也会引起肝昏迷。肝硬化是由不同原因引起的肝脏实质性变性而逐渐发展的一个后果。要重视对各种原发病的防治，积极预防和治疗慢性肝炎、血吸虫病、胃肠道感染，避免接触和应用对肝脏有毒的物质，减少致病因素。肝硬化病人应该以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。

肝硬化可以吃鱼吗？做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、鸡蛋、鱼类、瘦肉；当肝功能显着减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。

（责任编辑：jbwq）