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便秘患者食物的选择

时间 : 2015-11-17 16:03:58 来源:放心医苑网

[摘要]

五谷、根茎类  (限制食物):精制的谷物、面包、面条等。  (增加食物):尽量选用糙米、小米、玉米、燕麦片、以及全麦或裸麦面包;若食用白米,可添加麸皮或豆类一起食用。  莲藕、牛蒡、慈菇、甘薯、荸荠、芋头、马铃薯(连皮一起食用)。  蔬菜类

五谷、根茎类

(限制食物):精制的谷物、面包、面条等。

(增加食物):尽量选用糙米、小米、玉米、燕麦片、以及全麦或裸麦面包;若食用白米,可添加麸皮或豆类一起食用。

莲藕、牛蒡、慈菇、甘薯、荸荠、芋头、马铃薯(连皮一起食用)。

蔬菜类

(限制食物):过滤的蔬菜汁。

(增加食物):每天至少3份蔬菜,其中一份必须是含丰富维生素a的深绿色或深黄色蔬菜。

尽量选用含粗纤维多的蔬菜,例如:金针、豌豆荚、丝瓜、豇豆、甘薯叶、山芋茎、雪里蕻、毛豆、青椒、南瓜、芹菜、四季豆、苦瓜、芥兰等。

水果类

(限制食物):过滤的果汁,以及煮过的罐头水果。

(增加食物):每天至少4份水果,其中一份必须是含丰富维生素c的水果,例如橘子、柳丁、番石榴。

选用粗纤维含量多的水果,例如:梨、柑橘、苹果、桃、杨梅、菠萝等。

肉类

(增加食物):各种肉类、蛋。

奶类

(增加食物):牛奶、低脂奶、脱脂奶、乳酸饮料、各种调味奶、乳酪等皆可食。

其他

(增加食物):爆米花、核果类、紫菜、海带。

(责任编辑:jbwq)

关键词: 便秘
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