黄花菜没有焯200名员工食物中毒

时间 : 2015-11-09 16:23:54 来源：放心医苑网

[摘要]

6月19日，周口市实验幼儿园发生疑似食物中毒事件。当天夜里至昨日17时，该园共发现有异常症状的幼儿300多名，其中2人病情较重，另有超过两百名幼儿接受输液治疗。　　21日16时许，记者在周口市中心医院病房区看到，一层和二层的儿科病房内床位被

6月19日，周口市实验幼儿园发生疑似食物中毒事件。当天夜里至昨日17时，该园共发现有异常症状的幼儿300多名，其中2人病情较重，另有超过两百名幼儿接受输液治疗。

21日16时许，记者在周口市中心医院病房区看到，一层和二层的儿科病房内床位被挤得满满的。“现在，俺孩子已经打了8瓶点滴，呕吐和腹泻症状基本上没了。”周口市实验幼儿园大四班小浩(化名)的父亲孙伟说，19日18时许，他接小浩时发现孩子有发烧、呕吐的症状，随即送往医院，后被诊断为肠炎。“当天孩子吃的有卤面、牛奶和面包，应是食物出现问题。”孙伟说。

周口市实验幼儿园副园长魏秀红在接受采访时称，事发当天有超过800人在幼儿园食堂就餐。19日下午，老师发现孩子们有异常情况后，立即送到周口市中心医院和妇幼保健院救治，并告知了家长。据他们统计，该园所有的班级都有不同人数出现异常症状，但“并非所有人都如此”。到昨日17时，共发现300多名儿童出现发烧、呕吐等异常症状，其中2人较重，但已有100名儿童出院。

据周口市中心医院儿科主任郭秋芳告诉记者，市实验幼儿园前来就诊的儿童出现的症状均为发烧、腹泻、呕吐等，初步诊断为感染性腹泻，但具体病因尚不能确定。

据悉，周口市在事后迅速成立了由教育、卫生、疾控等部门组成的救治、调查、安抚小组，全力救治儿童。

黄花菜没有焯200名员工上吐下泻6月19日，鄢陵县一家公司食堂出售没有烹调熟的黄花菜，导致该厂约200名员工不同程度出现中毒症状。

昨日下午，在鄢陵县东环城路许昌振德医用敷料有限公司前，几名员工介绍了事情经过。6月19日11时30分许，该公司第一车间的部分员工在公司食堂就餐后，约有200名员工出现了呕吐、胸闷、腹疼、腹泻等症状。据称，当天午餐里有一道菜是凉拌黄花菜，“有一盆”。随后，员工被迅速送往鄢陵县中医院、鄢陵县人民医院抢救。

昨日，记者从鄢陵县卫生防疫部门获悉，通过调查和化验发病员工的呕吐物，已经确认罪魁祸首是该公司食堂提供的凉调黄花菜。

昨日下午，鄢陵县中医院一名参加救治中毒员工的内科医生介绍，鲜黄花菜中含有一种名叫秋水仙碱的物质，它自身虽然无毒，但进入人体后被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了，对人体的胃肠道和呼吸系统具有强烈的刺激作用，在0.5小时至4个小时里，可使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状，甚至引发并发症导致人死亡。

他介绍说，这种叫秋水仙碱的物质是水溶性的，所以，可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调，可保安全食用。

昨日15时40分许，记者来到许昌振德医用敷料有限公司调查员工食物中毒一事。公司保安部工作人员介绍称，中毒员工大部分已经出院并重新回到工作岗位。