时间 : 2015-09-10 13:32:27 来源：久久健康网
脑萎缩是老年人中很常见的一种疾病，这种疾病给患者带来了极大的伤害，那么对于脑萎缩患者在饮食上面应该怎样吃才能有效的缓解和治疗呢？下面一起来看看吧！
1、骨粥：羊骨1000克，大米100克，细盐少许，葱白2茎，生姜3片，莲米10克研细。将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲米煮粥，待熟时调入细盐、葱白，生姜，早晚温热服食。
2、猪脊髓甲鱼汤：猪脊髓 200克，甲鱼1只，调味品适量。将甲鱼用沸水烫死，去甲壳，内脏，头、爪，猪脊髓洗净备用，将甲鱼肉与葱，姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉待熟时，下猪脊髓、煮沸、再下胡椒，味精、精盐、料酒等，煮熟服食。
3、胡桃首乌炖猪脑：胡桃仁、何首乌各15克，天麻6克，猪脑1副，调味品适量。将天麻切片，首乌布包，猪脑去筋膜备用，锅中放清水，天麻，胡桃，首乌，文火炖沸后，下猪脑，煮至脑熟，去药包，调味服食。
4、鱼头炖冬菇：鲢鱼头1个，冬菇、肥肉，调味品各适量，人参粉3克。将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌 2小时把肥肉片，鱼头，冬菇同放盆中，加清水，食盐适量，上笼蒸至30分钟左右，再放入黄瓜丝，葱花，香菜，味精姜末，香油参粉即成。
总结：以上就是给大家介绍的关于脑萎缩患者的饮食疗法，除了饮食之外，患者还应该做脑部运动，这样效果才更好。
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