哪些食物可以缓解老年人脑萎缩？

时间 : 2015-09-10 13:27:26 来源：久久健康网

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[摘要]

脑萎缩老年人常见的一种疾病，还有遗传性，这种疾病一直困扰着患者。那么对于后天性的脑萎缩疾病，在饮食上面吃什么比较好呢？下面一起来看看脑萎缩患者在日常饮食中应该注意什么呢？

　　人参粥

　　粥方成分：人参5克，大米100克，白糖少许。

　　煮制方法：将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。

　　功效：大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志。

　　注意事项：1.人参粥宜早晚空腹服食，在服食期间，最好不食用萝卜、茶叶。

　　2.脾胃湿热者不宜服用。

　　芝麻粥

　　粥方成分：黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。

　　煮制方法：先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。

　　功效：有补肝肾，润五脏之功效。

　　胡桃粥

　　粥方成分：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。

　　煮制方法：首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。煮好后用盐或糖调味即可。

　　功效：有补肾、益肺、润肠等功效。

　　总结：以上就是给大家介绍的关于脑萎缩饮食的疗法，除了这些饮食外，脑部锻炼也是很重要的哦。